圖:岡州陳已在香港設立分公司,為新會陳皮走向國際鋪路。
「現時只要有靚茶餅的地方,肯定會有一罐靚陳皮。」岡州陳董事長周詠蓮的這句話,點出了茶與陳皮的不解之緣,並在2006年大膽創新,將普洱和陳皮結合推出第一款「柑普茶」並註冊商標,讓陳皮從此不僅入得廚房,更上得茶桌。
「在廣東,陳皮就像油鹽醬醋。但以前一旦出了粵語區,卻很少有人認識。」周詠蓮說道。柑普茶的出現,打破了這一地域局限,陳皮的香氣和藥食功效融入茶中,讓更多消費者也能透過品茶認識並喜歡陳皮。
2023年初,內地電視劇《狂飆》熱播,劇中角色高啟強的一壺柑普茶,讓這一產品迅速「出圈」,成為溝通與情感的象徵。但在周詠蓮看來,比起一時熱度,文化才是根本。「以往只要有華人的地方,就有岡州會館;如今我希望,有華人的地方就有岡州陳皮。」她認為,陳皮之路猶如現代版的絲綢之路,既進行實物貿易,也實現文化輸出。
目前,岡州陳已在香港設立分公司。香港公司負責人兼董事許淑德指出,為進軍香港市場,岡州陳早已積極取得多項國家級認證;而立足香港,則是為新會陳皮走向國際鋪路。她表示,經由香港「出海」能提升新會陳皮的國際認可度,加上特區政府推廣資源支持,目前市場已擴展至加拿大、韓國等地。
「我們不只是在做產品,更是在傳遞一種生活方式─讓中國的鄉土味與人情味,透過這一片陳皮,飄得更遠。」岡州陳以新會古稱「岡州」為品牌命名,強調歷史與文化的根脈。有別於父輩的傳統經營模式,周詠蓮更加注重科技融合與創新應用,例如與香港科技園合作研發可食用的陳皮油膠囊,並已取得專利;同時引入無人機進行農園巡檢,並採用智能倉儲系統精準調控溫、濕度,推動陳皮產業走向現代化與國際化。