圖：蘿蔔汁
脂肪肝在香港相當普遍，而且發病率有年輕化的趨勢。脂肪肝是指由各種原因引起肝內脂肪蓄積超越正常水平，尤其是那些過度飲酒，長期進食高脂肪食物且運動量過少的人，較容易出現脂肪肝。
輕度脂肪肝可以無任何症狀，中度或重度脂肪肝患者，症狀可表現為食慾不振、噁心、嘔吐、疲乏、食後腹脹，右上腹或上腹區有疼痛感，在進食後或運動時痛感更明顯。病情嚴重者應求醫並以藥物治療，勿延誤病情，與此同時，患者調整飲食結構，對防治脂肪肝有一定作用，亦可作為輔助治療。
白蘿蔔可健胃消食，化痰止咳，清熱利尿，生津止渴。現代科學研究表明，蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，對預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病，亦有一定作用。
