圖：奇趣餅家老闆張銘江已將生意交給兒子打理
從雞仔餅大王走前十多步，便是已經頗具知名度的奇趣餅家。此店招牌貨是雞仔餅，其他受歡迎的還有豆沙軟餅和芝麻軟餅。而軟餅去貨快，因而令軟餅可以保持時刻新鮮出爐。
該店售賣的雞仔餅是粒狀，記者欲買些小試食，員工回覆說客人最少要買半磅。一磅雞仔餅六十元，記者唯有買了半磅。此時雞仔餅仍有微溫，未知是否出爐尚未風乾，咬下有點腍身。員工解釋稱坊間的雞仔餅都是脆身，但他們做的不但皮薄餡靚，而且煙韌腍身。該店店主張惠寧是子承父業，其父張銘江於二十世紀八十年代在太子花園街開設了餅店，售賣傳統唐餅，款式多達十幾種，以燒餅、光酥餅和雞仔餅三大餅食作為主打，當中以雞仔餅為鎮店之寶。
記者此時恍然大悟，如果該店燒餅薄利多銷是為了賺錢，賣六十元一磅的雞仔餅，絕對是為了省靚招牌，而且客人最少要買半磅。
