圖：各款小丸子美食當前，小朋友開心不已

　　「小丸子又有心事……」卡通人物櫻桃小丸子是二十世紀80、90年代不少人的童年回憶，最近茶木餐廳與櫻桃小丸子crossover推出「茶木×小丸子探險記」美食，當中加入小丸子與家人朋友的蹤影，適合大家打卡之餘，味道更是「無得彈」！除了可以享受美食之外，餐廳的三間門店更分別以不同故事場景布置，放滿了化身精靈的小丸子與她的朋友，適合一家大細去集郵。/大公報記者 許詠妍 文、圖

　　很多餐廳為了吸引大小朋友，食物不斷推陳出新，更不時引入卡通人物作招徠，以吸引粉絲們惠顧。茶木今次就與櫻桃小丸子聯乘，推出「小丸子探險記」美食，當中包括小玉南瓜海鮮魔法、小丸子熱香餅、小丸子綠茶心太軟、花輪皇子元貝炸蝦飯、小丸子番茄肉燥鰻魚飯、小丸子多士禮物盒等等，還有各式飲品，每一道食物、飲料都可以見到櫻桃小丸子和家人朋友化身精靈的蹤影，十分可愛，令人不捨得食。

　　化身精靈潛入美食

　　茶木負責人陳家強表示今年是櫻桃小丸子的周年紀念，他們希望藉着這個機會，以此將不同的店做成主題餐廳。

　　他說：「每一間餐廳都有不同主題，我們選擇了三家較特別的門市，好似MegaBox店是最大的，旺角瓊華是我們的總店，世貿店是最新的，讓大家在不同的店有不同的體驗。第一站是深潛海底，尋找海洋美食秘寶；第二站是粉色櫻花海，是小丸子與花輪皇子邂逅的地方；第三站就是禮物盒，小丸子聯同家人朋友一起成功解除魔法喚醒爺爺。我們將櫻桃小丸子化身茶木精靈，變身成為新的icon，而不是普通的小丸子，整套茶木精靈都是香港人自己畫的，拿了個概念後融入自己的設計。」而櫻桃小丸子與茶木的聯乘活動會一直做到明年三月。

　　在多款美食當中，茶木大廚胡文偉提到小丸子番茄肉燥鰻魚飯製作時間最長，自家熬製番茄肉燥醬汁需要烹調兩個半小時。記者試食這道菜後感覺味道很特別，因為一般的肉燥是鹹的，然而加入番茄後卻帶出甜味，再配搭烤得香軟甘甜的日式蒲燒鰻魚一起食，很開胃，味道更是可口。

　　鰻魚飯牛肉麵可口

　　另外，小丸子牛肉麵的烹調也要用上較長時間，餐廳選用時令的巴西或澳洲的牛肉，每天熬三小時，製成紅燒牛肉湯底，令每根自家手作麵條都吸滿濃郁的牛肉香味。而在煮牛的時候，所用的火候和時間要掌握得很好，否則牛就會變得太硬或者太軟，影響口感。牛肉麵上鋪上有小丸子和其他角色形狀的蘿蔔，令人不捨得一下就放進嘴裏。

　　在每道菜式上，都會見到小丸子和家人朋友的影子，有一些是直接印在食物上，有一些則是利用卡通人物的外形，更有一些是利用糖紙將小丸子等放在食物上。大廚表示那是呍呢嗱糖紙，顏色鮮艷，更可以進食，味道亦不錯；更笑言，希望下一次可以創作3D的小丸子食物出來。