9月25日至26日，「玩在張家界·吃到桑植來——2024『桑植味道·美食季』暨桑植特色美食評選大賽」在桑植縣「濱河」美食街開啟「饕餮盛宴」。

　　夜幕降臨，燈火通明，美食街上瀰漫著誘人的香氣，烤肉的滋滋聲、油炸的噼啪聲交織成一首動聽的煙火交響曲。以第二屆張家界旅遊發展大會為契機，活動有序組織、有效統籌、有力協調，吸引了全縣餐飲行業共60餘家門店參與相關環節賽事。桑植縣委副書記、縣長梁高武，縣委常委、宣傳部部長王茂蓉等出席活動。

　　走在美食街上，兩旁攤位上熱氣騰騰的桑植鐵板燒香氣撲鼻，攤主們熟練地翻炒着食材，金黃色的油光在燈光下閃爍，引來一陣陣讚嘆聲。小吃攤前都排起了長隊，客人們耐心地等待着那一份屬於桑植的獨特味道。據周邊商戶李阿姨介紹：「這兩天生意特別好，晚上十點多食材都賣空了，還有很多客人過來。大家都說這次美食節辦得好，讓我們這些小店也跟着沾光。」

　　「玩在張家界·吃到桑植來——2024『桑植味道·美食季』暨桑植特色美食評選大賽」活動，由中共桑植縣委、桑植縣人民政府主辦，活動通過深入挖掘並大力弘揚桑植傳統美食文化，引導社會各界更多地關註散落於桑植民間的非遺美食、特色小吃、私房拿手菜和各大餐飲店招牌菜等地道美味，全方位地推廣了桑植獨特的飲食文化和民俗風情，並培育打造了一批桑植特色文旅消費品牌、餐飲名店，展示了桑植美食文化的生機和魅力，推動文旅消費與美食產業深度融合，提升了桑植旅遊市場的熱度。

　　據統計，此次為期兩天的活動吸引了逾四萬名市民及遊客的熱情參與，桑植鐵板燒、特色小吃等諸多商戶的營業額累計突破40萬元大關。以舌尖躍動的鮮活氣息，激發城市夜經濟的無限活力。一位來自長沙的遊客王先生興奮地表示：「早就聽說桑植的美食很有名，這次特意過來嘗嘗，果然名不虛傳，每一樣都很好吃，特別是鐵板燒裏的桑植臘肉，簡直太絕了！」

　　活動現場，公布了2024「桑植味道·美食季」暨桑植特色美食評選大賽「桑植最好吃的美食」網絡投票結果，13道地道桑植美味得到認證授牌。

　　現場還頒發了2024「桑植味道·美食季」暨桑植特色美食評選大賽的各類獎項，激勵更多的本地餐飲從業者傳承美食技藝，共探發展道路。

　　中國烹飪大師、湘菜大師、全國技術能手黃惠明代表大賽評審團發言，對大賽主辦方、組織方以及所以參賽選手錶示衷心感謝。

　　本次大賽展現了桑植餐飲行業蓬勃發展、人才輩出的良好態勢，希望大家以此為契機，不斷提升技能水平，為湖南餐飲行業做出更大貢獻。

　　與此同時，一場別開生面的美食盛宴——千人鐵板燒盛宴也在現場震撼開啟。巨大的鐵板上翻滾着新鮮的食材，伴隨着油脂的噼啪聲響，一股股令人垂涎的香氣在四周飄散。圍觀的民眾紛紛舉起手機，捕捉這難得一見的壯觀景緻，讚嘆之聲絡繹不絕。這份巨大的鐵板燒也猶如桑植美食的縮影，熱氣騰騰，辣意盎然，最後，在場的民眾共享了這獨特的桑植美食韻味。

　　頒獎儀式上，桑植縣委常委、縣委宣傳部部長王茂蓉代表中共桑植縣委、縣人民政府，向蒞臨本次儀式的嘉賓表示熱烈歡迎。她表示，2024「桑植味道·美食季」的成功舉辦，是藉「舌尖盛宴」培育消費活力的應時之舉，更是以「桑植實踐」促進文旅融合的創新之舉。一批「名菜」、「名廚」、「名店」憑此機遇走入大眾視野，對桑植特色美食的開發、展示和推介意義重大、影響深遠。

　　「桑植美食作為湘菜菜繫的組成部分，烹飪食材、加工技法、香辣口味均有深厚的地域特色，本次美食大賽活動，通過使用桑植縣域豐富的烹飪食材、精湛的技法和獨特的口味，展示了桑植美食的地域特色，充分展現了桑植美食的獨特魅力，贏得了廣大食客的高度讚譽。」桑植縣餐飲協會會長趙林鋒介紹，舉辦這樣大規模的美食大賽活動，為桑植縣餐飲行業帶來了發展的歷史新機遇，既加強了與其他地區餐飲行業的交流與合作，學習了先進的管理經驗和烹飪技術，也激發了桑植餐飲人對桑植美食文化的挖掘和傳承精神。促使我們不斷提升菜品質量和服務水平，讓更多人了解和喜愛桑植美食。