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日式飲食生活

時間:2018-01-30 03:16:03來源:大公網

  圖:柴犬系列精品 大公報記者周怡攝

  香港人鍾意日產的生活用品,除了幾家連鎖店如AEON、Sogo以及Citysuper等,近期新開的後起之秀O-ASIS,面積不如其他連鎖店大,但麻雀雖小,五臟俱全。店內九成商品均來自日本本地,店家更根據在日本當地買手了解到的最新潮流和指標,選擇了部分較受歡迎的商品,相信能滿足不少的日本控。/大公報記者 周 怡 劉榕欣

  全長不足一千米的灣仔莊士敦道上,叮叮車、遊客和上班族,每日繁忙地穿梭在這條聚集各類自家服裝店、化妝品店和精品雜貨店的街道之間。走入這間日式雜貨店,不知是入口處飄着淡淡抹茶香的飲品和軟雪糕,還是另一邊曾在日本見過的高顏值日本時令水果,讓人忽然有種穿越到日本街頭的錯覺。

  鬧市中的愜意生活

  結合了餐飲、精品、生活雜貨以及工作坊等元素,O-ASIS創辦人希望,鬧市中繁忙的都市人,偶爾能夠停下腳步,忙裏偷閒,感受一下如同在日本旅遊閒逛時的美好生活。

  底層Salad & Juice Bar除了售賣不含香料及添加劑的果肉水果茶、各式時令水果和沙律,最特別的還有每日鮮製的靜岡有機抹茶雪糕。O-ASIS的有機抹茶雪糕使用了日本茶鄉靜岡縣出品的Osada製茶之茶道級別的抹茶,來自無農藥污染的茶田,無人造色素及奶精,更吸引人的是,這些原料每星期由日本空運到港,確保使用的抹茶粉能夠保持最新鮮的狀態,而價格也是親民的十六元港幣而已。

  此外,店內工作坊將於二月十二至十四日舉辦抹茶體驗班,工作坊將邀請日本抹茶師傅長田夏海親自到場,講解如何沖泡一碗正宗的抹茶。同時還會介紹常見的日本茶品種,以及如何用茶的色、香、味去分辨等級。導師亦會教參與者正確的品茶手勢,包括如何拿碗,如何品嘗等。

  集可愛與實用於一身

  在香港,類似這樣的綜合性百貨商店,許多都已有一定的規模和擁有相當大的客戶群,它們售賣的一般也是較為大型或者昂貴的家電產品及部分日常生活用品,而O-ASIS可說填補了這些大型商店的空白,提供了一些較為小眾,以及實用的用品。而當中也有許多只有飛往日本或者在網上才能買到的食品和小精品,讓人在這不大的雜貨店中,也能細細挑選許久。

  來到一樓,便是吃貨的天地。除了各種創新口味的零食,還有外形精緻有趣的日本酒,適合送禮或者自己拿來作為家居擺設,為家居設計帶來一股和風味道。日本食品包裝向來精美,一般都是可愛卡通造型的禮盒,更受到人們的青睞,吃完還能用來作為儲物盒使用。

  此層另一邊的O-ASIS Café,可以讓大家坐下慢慢品嘗美食,聊天並嘆一杯咖啡。提供西式餐點的O-ASIS Café,採用了巴西、埃塞俄比亞和印尼的Arabica咖啡豆,並由本地咖啡烘焙師製作。

  在記者看來,整間店舖的精華應該集中在二樓了。為迎接狗年,這層的入口處,首先映入眼簾的便是各種日式陶瓷狗造型的擺設及用品,一旁還有近年很受歡迎的柴犬系列精品,造型十分可愛,光是看看就讓人開心不已。

  作為生活雜貨店,這層的貨品集中了可愛外表及實用性於一身,包括了廚具、陶器擺設、護膚美容、嬰兒用品以及寵物用品等,雖然數量不多,但每一件都十分吸引人。其中還包括受許多港人歡迎的Tokyo Hands的生果刀系列,石川縣金澤市的九谷燒瓷器,獲得日本通商產業省(今經濟產業省)「傳統工藝品」認定的美濃燒瓷器,以及各種印有Hello Kitty、小丸子、櫻花圖案的杯具等等。

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