談及大陸營商環境的變化，許瑋泰這位深耕大陸餐飲行業近二十年的台商表示，從早期「跑斷腿」到如今「一趟搞掂」，切身感受到大陸營商環境的質變飛躍。

　　2004年初到大陸時，許瑋泰認為，配套服務仍然有些滯後，要應對各種繁瑣事務。轉折點出現在2015年的廈門，當地街道辦主動對接，白天提交材料，當晚就拿到營業執照，真正感受到了「大陸速度」。

　　談起近年來的感受，許瑋泰表示，越來越方便了。包括社會保險、醫療衞生、住房公積金等在內，台胞在大陸可享受與大陸居民同等的待遇，乘坐火車、飛機也可以自助購票、取票，電子支付也在逐步擴大城市範圍。

　　各地紛紛出台措施，為台胞提供創業啟動資金、融資支持、辦公場所等優惠政策。比如，北京市簡化台胞創辦企業的登記程序，實現「一窗受理、一表登記」。

　　當被問及台灣青年來大陸做餐飲有什麼建議時，許瑋泰馬上打起了廣告，「來我的店啊。」笑過之後他認真地說，「如果有一天我能幫助台灣同胞，我會很樂於分享自己失敗的經歷和成功的心得。」

　　許瑋泰希望台灣同胞多來大陸走走看看，尤其可以深度探索一下雄安新區。比起北京、上海、廣州、深圳這些超一線大城市，雄安可待開發之處還很多，生活成本也不高，更適合初創者。「如果台灣青年想來開店，我建議他們一定要專業化，要團隊作戰，每個人都要各司其職，並且術業有專攻。」他說，還需要研究好各地政策，好的營商環境將讓創業者少走許多彎路。