圖：河豚毒素中毒會影響呼吸及血液循環系統，嚴重可能會致命。

　　【大公報訊】記者陳劍報道：衞生防護中心昨日（17日）調查兩宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案，兩宗個案共涉三名女子，各人進食河豚後出現頭暈及肚瀉等徵狀，三人均有到醫院求醫，目前情況穩定。中心提醒市民切勿進食河豚。

　　首宗個案涉及兩名分別31歲和52歲的女子，她們前日自行在家烹煮和進食由朋友捕獲的河豚，約兩小時後出現手腳麻痹、噁心、頭暈及四肢乏力。她們昨日到醫院求醫，現時分別在律敦治醫院及東區尤德夫人那打素醫院留醫。

　　嚴重者或致命

　　第二宗個案涉及一名57歲女子，她前日在香港仔碼頭一艘舢舨上購買河豚，自行在家烹煮和進食，約4小時後出現四肢麻痹、頭暈、嘔吐及腹瀉。她昨日前往瑪麗醫院急症室求醫，需留院治療。中心已將有關個案轉介食物環境衞生署跟進。三名病人目前情況穩定，初步調查未發現兩宗個案有流行病學關連。

　　衞生防護中心指，河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，可影響中樞神經系統。河豚毒素主要集中於河豚的肝臟、生殖腺、皮膚等器官，由於是一種耐熱毒素，不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。

　　河豚毒素中毒可影響呼吸及血液循環系統，嚴重可能會致命。現時並沒有已知的解毒劑或抗毒素可分解河豚毒素。中心建議市民應避免購買及自行宰洗河豚作膳食用途，以預防河豚毒素引致的食物中毒。