圖：「辱華餐」處所被揭無食物業牌照，律師促依法追究。

　　本月10日，《大公報》揭發有餐飲公司大搞「辱華餐」，報道引起廣泛關注。食環署證實，報道中有關晚餐的處所及涉事的餐飲公司均無酒牌，而提供晚餐活動的處所更無食物業牌照。

　　這個名叫「Once Upon a Time in Hong Kong」（曾幾何時的香港）、每位收費高達三千二百元的主題晚餐，多道菜式名字以近代中國的屈辱史作賣點，包括「鴉片戰爭」、「日軍入侵」等，在中國人傷口灑鹽，激起公憤！涉事餐飲公司聲稱當晚是私人活動，不受餐飲業防疫條件規限。不過有律師指出，晚餐食客大多互不認識，已非私人聚會，且公開收錢，涉及商業營運，建議執法部門調查及掃蕩。

　　近日，記者再到當日晚餐場所了解，大廈水牌已不見相關公司的名字，另外該餐飲公司的「辱華餐」網頁亦已悄悄刪除。\大公報記者 余風、盛德文（文） 李斯達（資料） 調查組（圖）

　　有飲食業及法律界人士直指，該公司以公開收費形式提供餐飲服務已非私人活動，並涉嫌違反《食物業規例》（第132X章）、《應課稅品（酒類）規例》（第109B章）及《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）。食環署回應指，會留意有關情況及採取適當行動，並已將相關處所未領有酒牌的情況轉介相關部門跟進。

　　重回現場調查　廣告燈箱失蹤

　　大公報記者追查發現，當晚在天后電氣道一幢商業大廈22樓舉行的辱華晚餐場所，是時下流行的共享廚房，以出租形式，提供餐飲到會或場地出租服務，據其網頁顯示，收費以4小時為單位起計。9月16日傍晚，記者再到該處所了解，發現大廈大堂的電子水牌已不見其名字，而流動廣告燈箱亦沒有了「辱華餐」相關資料，之前場內布置的紅色裝潢已全數拆除。一名在店內打掃的女子對記者表示，上址是私人地方，對外開放出租，可以來包場及聘用廚師，提供煮食。

　　此外，報道刊出後兩天，Relish的網頁仍有「Once Upon a Time in Hong Kong」的介紹，顯示活動由「9月1日至9月17日」，惟記者9月13日再查時，相關網頁已下架。而記者同日到Relish登記在黃竹坑業發街的一幢工廈22樓某室，發現大門虛掩，旁邊放有大袋垃圾，室內有數張枱櫈疊起，惟門口及樓下的水牌均不見該公司名字，頗為神秘。

　　據Relish餐飲公司早前網頁公開資料顯示，該項主題晚餐收費每位3200元，晚餐地點位於電氣道的處所，場內可供20人晚餐，所有客人需在網上預訂及付費，客人付全費後，會獲特定號碼，以作確認。

　　付錢網上訂位　場內酒水任飲

　　記者於9月8日通過網上訂位，獲安排翌日到上址享用晚餐。當晚記者最早到場，負責接待的外籍女子，只要求記者以手機掃描門口「安心出行」二維碼，即可入座，沒有再要求核實「疫苗通行證」及做快速抗原測試。記者目擊當晚其他食客均只掃「安心出行」，而毋須做任何測試或被要求出示核酸檢測結果。入場坐下後，侍應即奉上一杯香檳作「迎賓酒」。場內設有開放式水吧，擺滿各種酒水及酒杯，有3名職員負責打理酒水。飯局開始後，所有菜式都會配上一款紅或白葡萄酒，無論是網上或當晚的菜單，都列明酒類的名稱、款式、年份及產地等，所有酒水可供不停添飲。

　　當晚場內有4名廚師工作，晚餐約7時半開始，共16名客人，大部分是外籍人士，全部圍坐在一張長形的餐桌，大部分互不相識，涉嫌違反不超過8人一枱的防疫規定。晚餐加插多場歌舞表演，其間有舞孃更持酒樽將酒倒入一名外籍男客人口中，氣氛火熱。而晚餐提供的八道菜式，其中第五道「日軍入侵」是日式魚生和刺身，第八道菜「憧憬未來」中Parfait（芭菲雪糕甜品）均涉《食物業規例》中的限制出售食物（包括刺身及冰凍甜品）。

　　就食環署回覆，天后有關的處所沒有食物業牌照及酒牌，大公報記者再向Relish查詢該處所及有關活動是否已停辦，及對於網上指有關活動有辱華成分作何回應，惟截稿前Relish仍未有回覆。