屯門河驚現翻車魚，《大公報》昨日即委託水底拍攝專家，利用潛水攝錄機了解屯門河底情況，結果發現水質渾濁，藏有不少大型垃圾，情況令人關注。
在潛水攝錄機的鏡頭下，藏在屯門河底的大型車輪、鐵架等雜物無所遁形，只偶爾見到有小魚出沒，但能見度低，每當水流翻動時，沙泥即湧現，翻車魚主要以小型魚類、魚類幼體、魷魚和甲殼動物為食，在屯門河將難以覓食。
另外，翻車魚在部分地區如日本、韓國和台灣，被認為是一種美食，翻查台灣一些海鮮店，甚至將翻車魚作為賣點之一，牠的魚腸又被稱為「龍腸」，可以焗和調味清蒸。歐盟法規則禁止銷售翻車魚相關產品。
翻車魚或含河豚毒素
擁有潛水教練牌的立法會議員葛珮帆表示，多年前曾在印尼峇里島水域，近距離目擊翻車魚，至今印象難忘，「最大的一條，有幾個人高，很大條，樣子很可愛，而且牠性格溫馴，怎捨得吃下肚？」
食物安全中心表示，雖然翻車魚可供食用，但根據文獻，可能含有「河豚毒素」，可以導致肌肉麻痹，中毒嚴重者更會因呼吸衰竭而死亡。河豚毒素並無解毒劑，而且耐熱，無法透過烹煮、冷藏或者乾燥而失去毒性，市民應避免購買或自行宰殺不知名魚類作膳食用途。\大公報記者賴振雄
