圖：每日下午二時多已有市民在良心飯店外大排長龍買平價飯，而且大部分是長者。

　　「17蚊兩餸飯，簡直以為係20年前！」對部分基層來說，可能連三餐溫飽也是奢望，幸有善心人士冬日送暖。

　　三個月前，30歲出頭的「屋邨仔」林梓豐和朋友在長沙灣開了一間飯店，賣「17元兩餸飯」的同時，每日還會派發100至200個飯，單是10月就免費派出5000份。有市民大讚「抵到唔信」、「良心飯店」。「雖然頭兩個月已蝕足六位數，但我嘅心願係人人有飯開、人人食得飽！」\大公報記者 陳咏韶（文） 蕭霖（圖）

　　香港雖有美食天堂的美譽，但部分基層市民卻連「食飽」都無保障，成長條件艱苦的林梓豐對此有深刻體會。三個月前，他決定拿出近年工作的一筆積蓄，與兩個90後朋友合夥斥資逾百萬元，在荃灣設立食物製造工廠，每日煮十餘款餸菜，分時段運送到在長沙灣開設的「D30」飯店，兩餸飯只售17元，三餸飯25元，只設外賣不設堂食。「希望每個人都可以用街坊價格，享用一份溫飽。」飯店的宣傳標語令人暖心。

　　林梓豐的飯店裝修簡潔，甚至連招牌都無，兩架推車盛放着十餘款餸菜，包括番茄炒蛋、咕嚕肉、雞扒等。社交網頁有人盛讚是良心食堂，「抵食到無人信！」林梓豐說，開業前他們跑遍全港多地，其中找到最平的兩餸飯是18元，但試吃後差強人意。

　　配合長者口味 餸菜清淡易嚼

　　「我哋希望推出全港最低價17蚊，但唔係煮垃圾畀人食。」為保證質素，D30飯店聘請了經驗豐富的廚師，亦不會偷工減料。同時，考慮到服務對象主要是長者，菜品都偏向清淡、且較易咀嚼。「很欣慰真係見到有人每日來買，是對我哋質素的認可。」

　　「D30的意思，是希望大家每個月30日都有飯開。」林先生說，明白有些市民連開飯都很困難，故每日下午三時都固定派飯100份。記者現場所見，二時多已有市民大排長龍，大部分是長者。一到三時，店員把一個個溫暖的盒飯交到市民手中，望着他們心滿意足地離開。

　　兒時番薯撈飯 不想他人捱苦

　　林梓豐憶述，自己從小僅靠媽媽帶大，生活艱苦。「你有無聽過番薯撈飯？我小學有兩三年，冬天每日都食番薯撈飯，吃到悶、吃到煩，但無辦法啊！」所以他不希望其他人經歷自己的困苦。在即將來臨的冬至，他計劃向144個單親家庭、低收入家庭送盆菜。「冬大過年，但我小時候都無條件，最多在電視見過盆菜。所以希望這次活動，能讓大家擁有一份吃得飽、團團圓圓的幸福。」

　　「有一個老伯伯令我印象很深刻，佢每晚來買飯都要求加一倍飯，話想飽肚。跟住就匿埋後巷食，個場景令我覺得很心酸。但又感覺到十幾蚊賣個飯，原來真係可以幫到人。」

　　冬至擬向144家庭送盆菜

　　飯店每日平均僅賣出200至700個飯盒，離追回成本的1000個尚有距離，林梓豐坦言經濟壓力很大，頭兩個月已蝕足六位數。「但都有好多人感動我，經常有人擺低20蚊話唔使找，有個女士放低100蚊就搏命跑住走，追好遠先畀得返佢。」「仲有個每日領飯嘅伯伯可能知恩圖報，每日下午都企喺路邊幫我哋霸車位，一起搬飯菜。這種幫人幫己的感動係錢都買唔到的。亦讓我覺得，有困難都要堅持下去，幫得一個係一個！」

　　D30開店以來有賴於很多朋友、藝人、慈善機構的熱心幫助，他們會資助甚至親自派飯。林梓豐強調D30飯店只是一個平台，去連接所有想做善事的人。「係大家的善心，一起促成咗呢件事。」他亦計劃讓中央廚房另外製作飯餸，供應給其他餐廳，以維持D30的「平民」運營。

　　林梓豐說，他最近正聯絡區議員、當區福利會，提供低收入和獨居長者的名單，希望未來能送飯上門，更精準地幫到最需要的人。「我相信好多地方都有需要。若收支允許，我長遠的心願，是能在每一區都開一間平價飯店，讓大家都能以平價享用一份溫飽！」