圖：銅鑼灣是暴亂重災區，遊客市民為避禍不敢前往，昨夜食肆極少人客光顧

　　暴力衝擊蔓延，失業潮淹至！遊客被嚇窒不敢來港，市民減少出外消費，餐飲與零售業首當其衝，暴亂持續四個月，估計已有400間食肆「執笠」，老字號也劫數難逃，約2000人加入失業大軍，部分人更要申請破產欠薪。有飲食業集團昨日宣布，「一日內有3.5間分店暫停營業」，曾登上米芝蓮美食推介的灣仔永華麵家也「復活」無期。有飲食業僱員擔心飯碗不保，希望盡快止暴制亂。

　　大公報記者 鄭文迪 張真 謝言（文）攝影組（圖）

　　昔日入夜後人頭湧湧的銅鑼灣，過去四個月變成暴亂重災區，大公報記者昨晚現場直擊，晚市時間食肆冷清清。港鐵為爭取時間修復被暴徒打爛的設施，提早於晚上八時收車，市面行人稀疏，駱克道上近80%店舖提早落閘，三成食肆也提早關門；仍有開業的食店，座上客只得一半，有茶餐廳職員苦笑說，「有幾多客？一眼望曬啦！」

　　飲食集團「一日執3.5店」

　　時代廣場食通天樓下大堂，過往大排長龍等搭電梯往樓上食肆，昨晚八時許完全不用排隊。樓上一間餐廳的負責人胡先生稱，以往晚市就算不用排隊入座，也至少八成滿座，十一黃金周原應是餐飲業收入高峰期，今年卻「硬蝕」，生意減近60%，苦不堪言。他透露該區多間食肆已裁員，他則盡推折扣吸客，但坦言收效不大，因為暴亂未見終點。

　　敘福樓主席兼行政總裁黃傑龍昨日在社交網頁宣布，「一日之內我哋暫停營業咗3.5間分店」，包括沙田新城市廣場的「柳氏家」、旺角瓊華中心及銅鑼灣世貿WTC的「MMC牛涮鍋」，已收舖但未裝修的灣仔永華麵家則擱置復業計劃。這些店都在暴衝核心區，黃又透露，涉及分店踏入十月生意額跌到10%至20%，虧損太嚴重，面對完全不明朗處境，唯有關門。

　　大公報記者昨晚到世貿的「MMC牛涮鍋」實地觀察，舖門大開，但已暫停營運，店內只餘枱櫈，一名店員在忙着收拾，答記者說該店準備裝修。被問到近來生意，店員一陣苦笑。黃傑龍稱不想裁員，關閉三店的員工可調到其他店。他希望各位業主減租，但六月至今只有兩個舖肯減，而且減幅很小，幫助極微。

　　稻苗學會第一副主席馬健亮稱，近期已有約100間食肆倒閉，估計約2000人失業。油尖旺、銅鑼灣是重災區，有商場食肆生意跌逾80%。飲食業已停聘兼職員工，全職員工要放無薪假。

　　冀政府推紓困措施

　　飲食業職工總會主席郭宏興則稱，四個月來估計近400間餐廳倒閉，紅磡老字號酒樓彩龍皇宮也結業。廿多間酒樓無力支付遣散費，涉及約1000人，涉款總額1200萬至1500萬元，正申請破欠。

　　香港餐務管理協會主席、東海飲食集團高級總監楊位醒說，近月生意額按年跌80%至90%，「十間分店九間蝕。」若遇上衝擊或港鐵停開，酒樓訂枱被取消。他稱酒樓結業意味高額投資的裝潢付諸東流，店舖租約按金也隨時血本無歸，只能「蝕住做」。

　　馬健亮希望政府推出更多紓緩措施，如減免差餉，提供水費及煤氣費津貼，大幅度豁免利得稅等。楊位醒希望政府提供一年免息貸款，讓業界渡過難關。