如果說汴河的風光有縴夫的號子聲伴奏，那走過虹橋，換上的就是宋人城市喧嚷之聲。然後，當你在這古都逛着逛着，撲鼻而來的會是陣陣酒香……
張擇端筆下的酒樓酒店非常多，畫中的汴京街道幾乎成了一條酒街，連醫館也打出「治酒所傷真方集香丸」的廣告。宋代實行酒類公賣，由政府授權釀酒專利，畫中所見大小食肆掛着間色酒旗，或是專賣標誌。有說宋代酒業的蓬勃，漕運是一大助力，東南一帶的穀物能源源不絕地補給城中食用和釀酒所需。
「酒不醉人人自醉」，在如此繁華的大時代下，宋人陶醉在一片歌舞昇平中。再深呼吸，酒香中似乎夾雜了一絲糜爛……
