圖：香港社會服務聯會行政總裁陳文宜介紹「照護食」灣區標準。\大公報記者敖敏輝攝
【大公報訊】記者敖敏輝佛山報道：今年10月14日是第56個世界標準日。當天，在廣東省標準化創新發展會議上，廣東省市場監管局、香港工業貿易署、澳門經濟及科技發展局共同發布新一批27項「灣區標準」。加上此前公布的235項，粵港澳已共同編製推出262項「灣區標準」。新一批灣區標準涉及產業、營商、文化等多方面。當中有多個灣區標準由香港牽頭起草。
其中，《適老易食食品（適老照護食）通用要求》由香港社會服務聯會與香港中華廠商聯合會主導起草，為政府監管、企業生產、機構採購及居家照護提供技術依據，適用於預先包裝食品。
香港中華廠商聯合會首席運營總監林俊康表示，「在這項灣區標準推出之前，只有美國、日本等少數國家有照護食標準，我們因應中國人的飲食習慣制定相關標準，填補了中國空白。」接下來，香港社會服務聯會將與政府、社會一道，在灣區標準下開展培訓推廣工作。「我們將至少從香港醫院、安老院舍、餐飲界起步，並聯合內地粵港澳地區推廣。」香港中華廠商聯合會高級經理趙家瑜說。
