圖：民眾在鄭州航空港的中原國際會展中心參加火鍋展。
7月的河南鄭州「熱辣滾燙」，7萬人來到鄭州航空港的中原國際會展中心參加火鍋展。「從沒同時跟這麼多人吃火鍋！」市民們現場試吃不停，各個展位前人氣滿滿。「本屆展會匯聚全球優質品牌，全面展示了行業新產品、新技術、新趨勢，為廣大參展商和採購商搭建起全方位交流合作平台。」鄭州航空港區管委會相關負責人表示。
數據顯示，上半年，河南省限額以上消費品零售額同比增長13.3%、高於全國7.2個百分點。首發經濟不斷帶來城市消費熱力。24.1萬平方米的鄭東萬象城，新開業以來每天都擠滿消費者。「這裏有很多首店落戶，一定要來嘗鮮。」鄭州的張女士不惜排隊1個小時也要打卡一個知名咖啡品牌，據說這裏超150家餐飲品牌，40%為鄭州首店。
文旅融合也為河南「圈」出消費大市場。1-5月河南省接待遊客5.39億人次、收入5165億元，相當於2019年同期的1.7倍。這個暑期，河南豐富的歷史文化資源為研學遊提供了得天獨厚的條件。河南鄭州黃河文化公園相關負責人告訴記者，暑期推出的研學課程，每周都會吸引上百名學生參與，通過沉浸式體驗，讓學生們深入了解黃河的歷史和文化。
