政知君註意到，最近這段時間，多省份正密集排查割青麥作飼料行為。就在5月17日，安徽省委書記鄭柵潔在會議上「撂了狠話」。
他說，要高度重視鏟苗毀糧、小麥作青貯等問題，對違法違規行為，發現一起嚴肅處理一起。
為什麼農民要毀麥?
華北地區的小麥將進入收穫時節。
近日，個別地方毀麥開工、農民「割青麥作飼料」等情況，引起了廣泛關註。據央視5月12日報道，收割青麥短視頻的累積播放量就超過了6000萬次。
據網絡流傳消息，一些農民將青小麥收割，以1500元/畝的高價賣給飼料企業。不過，據《財經國家周刊》調查，上述收儲價格在市場上是極為少見甚至匪夷所思的，這很有可能是部分農機公司的炒作行為。
不過，部分地區也確實存在農民「割青麥作飼料」等情況。為什麼要這麼做?
其一，價格有差異。
據央視報《中國三農報道》調查，在安徽省合肥市周邊地區，除去成本，農戶每畝小麥凈利潤在一千元左右。按照當地青貯收購企業報價，麥農每畝地賣青貯的凈收入在1200至1400元左右。
換句話說，農戶在選擇賣小麥還是賣青貯的選擇上，每畝至少有200元左右的差額。
其二，青貯出現了缺口。
上述報道還提到，由於去年河南、河北、安徽等地遭遇了汛情，一些養殖企業沒有收購到足夠的玉米做青貯飼料，導致近期青貯出現了缺口。
一位河南省滎陽市某畜牧企業負責人說，「比如說一頭牛喂20公斤青貯的話，也就是喂3公斤精飼料。我去年(青貯玉米)沒存夠，現在都是急的不行了，所以又收小麥」。
因為玉米收穫期的原因，每年四五月份我國部分地區的青貯飼料都會遇到青黃不接的情況，因此在一些小麥產區會有一些收購商收購未成熟的新麥作為青貯飼料的替代品。
今年受到去年罕見秋汛影響玉米青貯缺口較大，遠途調貨成本較高，因此收購小麥應急做青貯的情況比去年多。
另外，還有第三個原因。
一些農民和受訪行業人士告訴《財經國家周刊》記者，受去年極端天氣影響，再加上今年的持續低溫，部分地區的小麥長勢不如往年，出現不能結穗，或雖然成穗但產量不高等問題。一些農民為彌補損失，選擇將青小麥賣做青貯飼料。
但需要明確的是，青貯小麥飼用價值低於玉米，不會長期大範圍使用。
省委書記：高度重視鏟苗毀糧等問題
上述視頻受關註的一大背景，是現如今，小麥減產已經成為全球性話題。在全球大背景下，保證國內小麥等主糧長期安全的重要性不言而喻。
中國農業科學院農業經濟與發展研究所室主任、研究員王秀東對媒體表示，對於破壞和影響我國糧食安全的行為一定要做出合理的法律和行政干預。
「按照農民意願較強的1200元/畝的青貯收購價，100億美元就可以撬動1億畝耕地的小麥資源，直接挑戰我國糧食安全底線，這對於我們這樣的人口大國來說，影響太大了。」
針對各類毀麥行為，農業農村部予以了高度關註。
5月16日，農業農村部召開全國「三夏」生產視頻調度暨小麥機收工作部署會，中央農辦主任，農業農村部黨組書記、部長唐仁健出席會議並講話。
會議特別提到，「近期個別地方出現鏟苗毀糧等問題，各地要進一步排查核實相關情況，依法依規嚴肅處置，守住守好來之不易的夏糧生產成果。 」
政知君註意到，近期，多個省份也已經開展了行動。
比如安徽。
5月17日下午，安徽省委書記鄭柵潔主持召開省委專題會議，聽取我省保障國家糧食安全有關工作情況彙報。
在上述會議上，鄭柵潔特別提到，要高度重視鏟苗毀糧、小麥作青貯等問題，對違法違規行為，發現一起嚴肅處理一起。
他說，要「有效應對疫情防控、農資價格上漲、災害性天氣等因素可能造成的影響，及時解決堵點難點問題，確保夏糧顆粒歸倉，堅決打贏全年糧食生產第一仗」。
再比如山東。
5月16日，山東省委副書記楊東奇到濟寧市調研小麥生產等工作。
在調研期間，楊東奇特別提到，要提前做好農機檢修調配和機手培訓等夏收準備，確保夏糧顆粒歸倉。
「要嚴格落實糧食安全黨政同責，全面排查『割青麥作飼料』等情況，堅決杜絕任何毀麥情況的發生，切實維護國家糧食安全。」
還有河南。
5月16日，河南省農業農村廳相關負責人表示，前一時期發現「割青麥作飼料」短視頻視頻後，立即安排，要求各地進行全面排查。
他說，「截至目前，河南沒有發現小麥青貯情況。為了防止此類現象在河南發生，省農業農村廳專門下發了《關於嚴禁任何毀麥事件發生的緊急通知》，要求各地要切實提升政治站位，扛牢糧食安全責任，珍惜農民朋友的勞動成果，嚴格防範毀麥青貯現象發生。」
「已停止收儲口糧小麥作青貯飼料」
就在5月17日，中國奶業協會副秘書長陳紹祜接受了記者採訪。
他說，在黃淮海地區的少數奶牛養殖場有用小麥作青貯飼料的現象，「有個別養殖場就地就近收儲了一些小麥，但不是大規模的、面積很小，實際成交價也沒有網上說的那麼高。」
他還提到，目前，相關奶牛養殖場已停止收儲口糧小麥作青貯飼料。針對一些養殖場存在的青貯飼料缺口，協會正在與相關養殖企業和飼草料企業進行聯繫，加強青貯飼料供需情況調度，組織產銷對接，滿足養殖需要。
「雖然這種救急的情況往年也有、量也很小，但社會各界對確保國家糧食安全特別是口糧安全高度關註，協會已向全行業發出倡議，不用口糧小麥作青貯飼料。」
