圖：2021年第一簍陽澄湖大閘蟹捕撈出水。\大公報記者陳旻攝

　　【大公報訊】記者陳旻蘇州報道：9月22日，「2021中國．蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節」在蘇州工業園區唯亭陽澄湖畔舉行。根據近日抽測數據分析，預計全年大閘蟹產量在10940噸左右，其中圍網養殖區面積1.6萬畝，產量1575噸左右。沿湖周邊高標準池塘養殖面積7.26萬畝，產量9365噸左右。陽澄湖大閘蟹在22日開捕後將陸續上市，預計在10月1日國慶節前後批量上市。

　　在陽澄湖大閘蟹農產品地理標誌範圍內，最新建立的質量安全智慧管理平台，通過5G網絡、區塊鏈、人工智能等新技術的應用，實施從生產端到流通端的質量安全追溯，地域範圍內實行統一的生產技術規範和質量安全技術規範，每個區域安裝水質在線監測和病害遠程診斷系統，實現漁業養殖的全程信息化管理，確保產品質量安全，全力維護好陽澄湖大閘蟹的高品質。

　　從事陽澄湖大閘蟹養殖銷售已超30年的蘇州常熟市金唐市水產品有限公司董事長張建龍，在一年前着手實施在蘇州沙家浜租用了500畝高標準池塘用於養優質供港蟹，因為新冠疫情，「海關遲遲未能實地監測與驗收養殖池塘，導致今年養殖的陽澄湖大閘蟹無法供港」。張建龍頗為遺憾地表示。