圖：近幾年中國已成為進口食品消費大國/大公報記者鄭曼玲攝

　　2000多年前，伴隨着來往商隊的駝鈴聲，異域美食傳到華夏大地；今天，在「一帶一路」倡議下，國外各種特色食品也正源源不斷地進口到中國。斯里蘭卡紅茶、土耳其無花果乾、阿聯酋椰棗……這些從前難得一見的特產，現在都出現在人們的購物車裏。

　　不僅如此，外國特色餐廳相繼在中國落地扎根，格魯吉亞餐廳等「小眾」料理，也漸漸開始走俏，豐富着人們的餐桌。

　　數據顯示，近幾年中國已成為進口食品消費大國。2016年上半年，糧食進口就達5664萬噸。同時，餐飲消費也逐漸成為旅遊活動的重頭戲。中國國家旅遊局預測，2016至2020年間，中國將為「一帶一路」沿線國家輸送1.5億人次旅客和2000億美元的旅遊消費，同時吸引8500萬人次來華旅遊，拉動旅遊消費約1100億美元。

　　美食無國界

　　事實上，在「一帶一路」倡議落地生根的進程中，美食扮演着極其重要的角色，它聯結着貿易、旅遊、文化和友誼。各國之間的價值觀可能不易達成共識，但是「舌尖」這個平台卻具備最大的包容性。美食無國界，品味有共鳴。可以說，美食正是文化互鑒的感染劑，政治溝通的潤滑劑，經濟貿易的黏合劑，民心相通的親和劑。「一帶一路，美食帶路」，有了這個先遣使、帶路神，「一帶一路」的倡議才能實現得更加順暢完滿。 （記者　鄭曼玲）