圖：「牛舞Gyumai」裝潢具日式格調。\大公報記者許詠妍攝
全新燒肉放題及涮涮鍋專門店「牛舞Gyumai」早前進駐元朗YOHO MALL，店內的現代日式裝潢，空間感十足。
餐廳主打五款燒肉，包括三大產地的頂級和牛：首次引入香港的樂天澳洲L'grow和牛、鹿兒島薩摩牛和美國SRF極黑和牛。另外，還有嫩滑多汁的優質1855美國黑安格斯牛肉和北海道黑豚肉。餐廳有多達165種放題食品選項，包括帶子、甘蝦、劍魚腩等多款新鮮刺身，自助區提供逾30款食品、醬汁及日本雪糕。
澳洲樂天L'grow和牛是由日本純種黑毛和牛配種而來，每頭牛均經過超過360日穀飼，使每片牛肉呈現出紅潤色澤，油花分布均勻，油香四溢又不失牛肉鮮味。而A4等級以上的鹿兒島薩摩牛則為南九州飼養的100%純鹿兒島黑毛和種，肉質鬆軟細滑，幾近入口即溶，喜歡食牛肉的人不容錯過。
除了品嘗牛肉，自助區提供多款日本直送的雪糕、雪條，包括新潟SEIHYO 30%香橙果汁味雪條、鹿兒島SEIKA波子汽水味雪條、日本樂天經典雜錦冰凍甜品杯等，都值得一試。
