圖：濕疹是多發皮膚疾病

　　濕疹是發生率極高的皮膚疾病，不少患者為此而戒口，但營養師周靖雯（Macy）稱，於西醫營養學上是沒有戒口這回事，只有從食物中測試致敏原。她提醒若患者過度戒口，小心做成營養不足而弄巧反拙。

　　Macy說：「不少濕疹患者會戒吃牛奶、雞蛋，這樣或會令患者營養不足。目前有不少實證顯示，吃素的患者能減低引發濕疹的機會，因為肉類激素會影響患者的皮膚。同時，有實證顯示，極端的全素食患者能將濕疹治愈。」

　　她認為若非素食者，則可以多進食奧米加3的食物，如阿麻籽、三文魚，這對患者亦有幫助。

　　她續道：「有些人用食物特異性免疫球蛋白G（IgG）測試來診斷兒童的食物過敏和不耐，而測試結果往往對於多種食物呈陽性。IgG測試對於測試食物過敏或不耐沒有臨床意義，無法驗證，缺乏足夠的質量證據。因此，患者需就個人情況來揀選食物。」

　　而外在方面，Macy指在任何情況下都要注意個人衛生，而坊間有些人誤解濕疹患者用熱水淋浴可減少皮膚痕癢，其實這樣做適得其反。

　　她說：「我雖然不是皮膚科醫生，但熱水淋浴會加速皮膚乾燥。以我所知，濕疹患者的皮膚應時刻保持濕潤，若皮膚痕癢難當，該請教專科醫生，可以塗用外用類固醇或治療敏感的藥膏。」

　　原來，香港每五個人當中就有一個人會在不同時期患有濕疹。濕疹是皮膚的表層炎症，引起痕癢、水泡、紅腫，並滲出液體，皮膚乾燥帶皮屑脫落。引發濕疹的原因包括與物質的接觸及摩擦；某些食物、藥物，以及對真菌感染的反應；也可能受情緒，自身免疫情況所影響。

　　該病診斷通常基於症狀並且以皮膚測試來確認皮膚對哪些物質過敏，而避免接觸已知的致敏原，會是最好的預防方法。