大公文匯全媒體報道：首屆潮州菜國際大賽將於2019年12月17日在中華廚藝學院舉辦。香港潮屬社團總會創會主席陳偉南在11日接受採訪時表示，潮州菜作為中華美食文化的重要組成部分，在大灣區、東南亞等地都有特殊的地位與影響力，希望可以借此次大賽推廣潮州文化。大賽由香港餐務管理協會、世界粵菜廚皇協會、國際潮團總會、香港潮屬社團總會、香港潮州商會主辦，活動得到了香港旅發局、中國烹飪協會的大力支持。
（大公文匯全媒體新聞中心供稿）
