日本，是眾多港人旅行的首選目的地。近年來，日本飲食及文化在香港亦廣受歡迎。日本農林水產省近日委任懷石料理大師、本港日本料理「玄穗」店主安東伸一為「日本食普及親善大使」，這是首次有人在港獲此殊榮。
安東伸一在接受大公文匯全媒體新聞中心專訪時表示，對能在香港獲委任為「日本食普及親善大使」感到開心，認為很有意義。他說，自己13年前來到香港，很喜歡這個城市，就留在這裏一直沒有離開。展望未來，安東表示自己會繼續留在香港，盡力幫助港人更加深入地感受日本飲食文化。
（大公文匯全媒體新聞中心供稿）
