【大公報訊】近年本港經濟持續增長，零售市道尚算暢旺，但因尖沙咀等遊客區租金高企，加上每年春季為飲食業「寒冬」，導致接連有酒樓倒閉。
香港餐務管理協會主席楊位醒指，尖沙咀遊客區店舖平均租金每呎100至120元。他估計，與金裝尚品（囍宴）規模相若的樓上酒家，每月租金相信達60萬至70萬元，「加埋食材、人工、電費、水費等開支，每月要過百萬找數，好難經營！」
楊又稱，四月開始，為酒樓業的淡季，因團年飯、婚宴、春茗及大公司周年宴會已完畢，隨着宴會減少，酒家唯有依靠早市和晚市支撐。但尖沙咀的酒樓生意，金馬倫道東、西兩邊差別很大，東面的酒樓早市和晚市生意均不俗，但西邊只有早市勉強能維持，晚上則人流稀少。
油麻地有40多年歷史的聯邦皇宮酒家，因業主重修大廈，亦已於上月結業，該酒樓負責人稱，原業主表示會優先給酒家續租，但相信屆時租金並不便宜，可能會縮減面積，只租用一層經營。
