【大公報訊】記者楊州報道：食物及衛生局完成公眾諮詢後，維持修例規管食物中的金屬雜質含量建議，放寬精米的鎘含量為0.2毫克，今年向立法會提交修訂規例進行審議，預料最快於2019年實施。
新修訂是參考了食物法典委員會的相關標準，其中精米的鎘含量由現行每公斤0.1毫克上限，放寬至0.2毫克，與內地、歐盟等地的標準看齊。
消費者委員會、民主黨、公民黨等六份意見書指，擔憂放寬會增加公眾健康風險。食安中心則反駁放寬鎘含量會導致引入劣質米，認為這說法沒有科學根據，而過去400個樣本中，僅一個的鎘含量超出0.2毫克。
就魚類及捕獵魚類的水銀含量規管，由現時以「總汞」量度改為「甲基汞」，捕獵魚類收緊為一毫克。香港海鮮聯合總會主席李彩華稱，近岸貝殼類較易出現金屬含量超標。香港漁民團體聯會主席張少強稱，魚類及水產生物受水質影響，不是漁民可控制到，促請政府盡快釐清法律責任。
