大公網5月10日訊 巴西黑心凍肉疑三月底流入本港，掀起全城凍肉恐慌。食物安全中心表示，中心在進口及零售層面（包括回收肉類批次）加強抽驗由巴西進口的冷藏及冰鮮肉類和禽肉樣本，作肉類腐壞及其他測試（如金屬雜質、獸藥殘餘、除害劑殘餘、山梨酸、硝酸鹽、亞硝酸鹽和異物測試 ）。
直至今日 ，中心已完成化驗251個樣本，結果全部合格。同時，中心早前已將從巴西進口肉類的衞生證明書交予巴西當局核證，並獲確認有關證明書並無涉及違規問題；加上檢測和抽驗結果全部合格，故將回收肉類發回給進口商和分銷商。
香港由3月21日起，暫時禁止所有巴西生產的冷藏及冰鮮肉類和禽肉進口，其後巴西當局禁止21間正被其調查的廠房出口產品，食安中心已要求回收從該21間廠房進口的冷藏及冰鮮肉類和禽肉。而基於巴西當局進一步提供資料及對其出口食品安全制度作出嚴格把關，食安中心於3月28日將入口禁令範圍收窄至該21間廠房，至今仍然生效。
