圖：林漢明（右）分享去年在甘肅栽培耐旱新大豆品種的經驗/大公報記者唐曉明攝

　　【大公報訊】記者唐曉明報道：全球農業一直面對耕地不足、土地退化和水源短缺的問題，糧食危機迫在眉睫！香港中文大學獲研究資助局第七輪卓越學科領域計劃撥款8100萬港元，支持建立「植物與環境互作基因組研究中心」，研究可持續農業與糧食安全。

　　中大生命科學學院教授林漢明，倡導農業界多種植大豆，既可裨益人類健康，亦能降低氮肥使用、減少污染和溫室氣體的排放，有利可持續耕作。十年前開始，他和甘肅省農科院合作，走進甘肅慶陽和平川兩地，去年終於成功栽培出耐旱、生命力頑強的新大豆品種，並透過種植大豆，為甘肅省恢復被荒廢的農地，其中兩種獲批准使用，還有一種正待批准，預計兩年內獲批。

　　有望引入阿根廷南非

　　林漢明說，今年會研究節水農業，在武威進行大豆測試，觀察新品種大豆的節水情況。他續稱，六月建立「植物與環境互作基因組研究中心」，屆時會與十多間來自內地、英、美等地的大學合作，展開八年研究，預計最初四年先研究基礎項目，做一個中期檢討後，後四年有產品面世。他又表示，現時與阿根廷、南非等國商談合作，希望技術增加農作物產量和提升營養。他又計劃建立一個網絡平台和資料庫，與世界各地的研究人員共享，以解決全球糧食危機。