行政長官梁振英自2012年上任，除了首年未有出席在俄羅斯舉辦的APEC峰會外，連續四年均在峰會上與國家主席習近平會面。比起2015在菲律賓馬尼拉、2014年在北京以及2013年在印尼峇里島，今次在秘魯首都利馬的會面可謂「不遠萬里」，所以兩人甫見面亦笑談了「飛行時間」。
會面在習近平下榻的酒店進行，習近平在開場時主動提到，（從北京）飛抵秘魯要二、三十小時，「來這邊是最遠的一站了」。梁振英也微笑回應說，從香港飛過去亦大概需三十多個小時。細心的主席還發現不少到場拍攝的傳媒都來自香港，笑言：「有很多香港來的記者吧。」
