大公網11月11日訊（記者張琪）江蘇太湖大閘蟹被驗二噁英超標引起恐慌，惟食物安全中心最新一批六個大閘蟹樣本檢驗後，全部二噁英含量符合標準。食安中心發言人表示，6個樣本的測試結果顯示，其二噁英和二噁英樣多氯聯苯總含量經檢測評估後，並無超出每克食物樣本的二噁英和二噁英樣多氯聯苯總含量不可超過6.5皮克的標準，全部樣本通過測試。
發言人稱，檢測二噁英和二噁英樣多氯聯苯的程式非常繁複及精準，當中包括化學提取、多重的淨化過程、儀器檢測、大量數據的分析等。因此化驗二噁英和二噁英樣多氯聯苯所需時間由兩至四星期不等。
至於早前因大閘蟹二噁英超標的養殖場由本月1日起已禁止進口及在港出售，中心會繼續跟進事件及抽驗大閘蟹。
