大公網10月25日訊（記者謝進亨）韓江橋牌沙茶醬被食物環境衞生署食物安全中心檢出防腐劑苯甲酸和山梨酸的含量超出法例標準。中心會知會本地業界，如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售，並繼續跟進事件和採取適當行動。
食安中心透過恆常的食物監察計劃，在元朗一食肆抽取上述沙茶醬樣本進行檢測，結果顯示樣本含百萬分之1440的苯甲酸和百萬分之1450的山梨酸，超出這兩種防腐劑的百萬分之1000法定上限。」
苯甲酸和山梨酸是配製醬料時較常使用的防腐劑，屬低毒性。按上述不合格樣本檢出的含量，在正常食用情況下，一般不會對市民健康造成不良影響。中心已知會有關食肆上述違規事項，根據該食肆提供的資料，受影響批次的沙茶醬已用罄。而該食肆已按中心建議停止將同款沙茶醬供顧客食用。中心亦正追查有關產品的的來源。
