【大公報訊】記者李潔儀報道：奇華餅家經營中式傳統餅食多年，發現兩地消費者口味不一，主席及董事總經理黃錫祥直言，香港人的口味較為專一。
黃錫祥指出，昔日的蓮蓉屬於貴價材料，較多港人愛雙黃蓮蓉月餅，但內地消費者喜歡一盒內有不同口味，在廣東省以外地區的消費者口味較雜錦。執行董事兼總經理黃嘉傑補充說，豆沙、棗泥月餅則較受上海、北京等地歡迎。
此外，奇華餅家執行董事黃嘉信舉例，上海消費者不太喜歡薑味產品，「他們認為薑是調味料、吃小籠包用，餅食加薑味，總是奇怪的」。
