大公網1月17日訊（記者李潔儀）餐飲外賣平台戶戶送（Deliveroo）表示，於2017年12月透過其平台訪問超過500間餐廳，雖然受訪餐廳普遍認為2017年是艱難的一年，但超過70%受訪餐廳仍預期，2018年餐飲業的經營環境將有所改善。
受訪餐廳認為，去年面對高昂的前期費用、租金飆升及人力資源成本上漲，加上行內競爭加劇，餐廳更難挽留員工，人力資源成本平均升幅超過10%。
戶戶送香港總經理羅家聰表示，70%以上的餐廳夥伴對餐飲業的經營環境表示樂觀，戶戶送將繼續以保持每月雙位數銷量增長為目標，繼續支持餐飲業及為其帶來積極的影響。
