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酒商擬列明營養標籤

時間:2016-08-15 03:16:21來源:大公網

  【大公報訊】全球啤酒市場到2020年銷售料達6884億美元(約5.41萬億港元),市場競爭劇烈,為回應消費者要求,美國幾間大型啤酒商,包括百威英博和MillerCoors均指,擬在銷售的啤酒瓶身或罐身,列明營養標籤,包括啤酒所含卡路里、碳水化合物和酒精等成分數量。

  美國大型啤酒廠此舉是受到消費者組織長期呼籲,要求啤酒商需要清楚列明啤酒產品所含成分,雖然部分啤酒商已經把其製造啤酒的成分資料放上網,但消費者團體認為,既然啤酒業界對其產品成分有信心,就要清楚在啤酒產品上標籤出來,而不只是放在網站。美國大型啤酒商開始順應消費者的呼籲,在不久將來,消費者可以從啤酒瓶和啤酒罐上,看到啤酒含有的卡路里和其他成分資料。啤酒協會表示,消費者快將看到啤酒產品的新標籤,協會亦鼓勵會員向消費者提供相關資料。

  但業界分析,啤酒營養標籤對快速增長的手工精釀啤酒業來說是一項負擔,因為大部分手工精釀啤酒規模細小,無法支付營養標籤成本,如果營養標籤成為消費者選擇購買啤酒的最大考慮因素,小型啤酒商只好縮減出售啤酒種類,意味可供選擇啤酒種類將相應減少。

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