圖：分析認為，大力發展「2.5產業」，既能帶動香港的再工業化，又能發揮香港固有的服務業優勢

　　製造業並不等於低增值，香港完全可以適度發展適合自身條件的製造業。尤其是製造與服務緊密結合的「2.5產業」，更能發揮香港固有的服務業優勢，讓製造與服務相得益彰。除了在上篇中提及的疫苗研發和生產、亞太區奢侈品集中維修和服務、高端服裝的關鍵部件生產外，有潛力在香港發展的2.5產業，還包括醫藥、醫療器械、高端服裝定製、時尚產品、高端食品或保健產品、珠寶和鐘表、汽車關鍵零配件、飛機小型零配件的生產和維修等等。\利豐發展（中國）有限公司、利豐研究中心副總裁 洪雯博士

　　在很多人的思維中，製造業屬於低增值產業；在廣為流傳的「微笑曲線」上，製造環節便是增值最低的那一點。

　　「微笑曲線」由台灣宏碁電腦創辦人施振榮先生在1990年代初提出，該理論認為，在產品的供應鏈上，中間的組裝和製造環節增值最低，利潤集中在上游的設計和研發、下游的營銷和品牌等服務環節（見圖一）。這個理論告訴企業家，應該盡量向兩端的服務靠攏，減少甚至放棄中間的生產環節。香港過去多年走的正是這條路，而且主要是往下游的商貿服務走。

　　從「微笑曲線」的謬誤說起

　　無疑，微笑曲線有其代表性，適用於諸多行業，特別是在生產環節進入門檻低、需要大量勞動力、容易被替代的產業，如早已從香港轉移出去的服裝、玩具生產等等輕加工業。

　　然而，微笑曲線將供應鏈上各個環節之間的關係過分簡單化和機械化，也忽略了產業和產業之間的巨大差異；用「微笑曲線」來看待所有製作環節，會產生重大謬誤。

　　對很多產品來說，製造環節的難度並不亞於前端的產品設計和後端的品牌營銷。例如，一把瑞士軍刀、一口德國炒鍋，其設計並沒什麼難處，很容易被模仿，但是，其生產對於工藝水平、精密製造有極高的要求，正是其獲取利潤的重要環節，並非每個國家都能做到。另一個例子是高端服裝定製，其製造環節對工藝有很高要求，入門門檻和利潤也較高。

　　顯然，高工藝、高技能水平的製造環節，根本上打破了微笑曲線的理論，其利潤並不亞於，甚至可能高於前、後端的服務環節。目前很流行的一個詞彙「工匠精神」，便是指對在製造環節上對技藝水平的追求，雖然這些製造不一定是高科技。

　　在某些情況下，「微笑曲線」甚至會被徹底顛覆，變成「哭泣曲線」，即製造環節的增值高於兩端的服務增值（見圖一）。例如，飛機發動機的設計不少國家均已掌握，但其製造、加工和組裝過程有極高的要求，只有少數企業能做到，製造水平成為整個產品定價的核心，其供應鏈便是一條「哭泣曲線」。

　　可見，製造並不等於低增值；香港完全可以適度發展適合自身條件的製造業。而且，有部分製造環節與與服務緊密結合，可視為「2.5產業」，更能發揮香港固有的服務業優勢。

　　何為2.5產業？

　　我在本文的上篇講述了三個案例，帶出了香港有潛力發展的三個產業領域：疫苗研發和生產、亞太區奢侈品集中維修和服務、高端服裝的關鍵部件生產（參見《大公報》6月27日A18版）。

　　在我看來，這三個產業領域有幾個共同的特徵，使其有潛力成為香港新的產業發展方向，為香港帶來中、高層就業機會。

　　其一，這三個領域均屬於輕型的製造或服務，對土地、勞動力、原材料的需求量都不太大，但都需要相當高的生產技術和工藝水平，增值水平也較高。

　　其二，這三個領域皆可配合亞太地區不斷上升的消費需求，有潛力出口或服務亞洲市場。

　　第三，這三個領域都與香港在服務業方面優勢息息相關。疫苗產業需要高質量醫療服務的配合，對物流也有極其嚴密的要求；奢侈品的亞太維修中心以及高端服裝的跨境生產，其供應鏈非常複雜，需要高質量及靈活的貿易、物流和供應鏈管理服務的配合，才能做到在多個經濟體之間順暢流通和無縫連接。

　　而第三個特徵，正是「2.5產業」這個概念的本質。今天，製造業與服務業之間的二元劃分早已過時；在很多產業內，製造環節與服務環節之間的互相依存、配合的關係愈來愈明顯，製造與服務因此呈現互相融合的狀態─「2.5產業」的稱呼便由此而來（見圖二）。

　　現實中，哪些產業屬於2.5產業難以做出清晰的界定。基本上，2.5產業既涉及製造的過程（或需使用製造工藝，如奢侈品維修），同時又與服務環節密切結合在一起。例如，第三個故事中的高端服裝關鍵部件生產，如果沒有高水平的供應鏈管理和物流服務的配合，香港不可能參與到服裝的生產過程中，服務和製造因此呈現相得益彰的關係。

　　正因為如此，香港固有的服務業優勢，正好成為香港發展這類2.5產業的重要條件；而大力發展2.5產業，能將香港在供應鏈中的位置往製造端擴展，既可推動香港產業結構的實體化，又能創造中等增值的就業、豐富年輕人的就業選擇，應成為香港再工業化的重要方向。

　　更重要的是，因2.5產業連接了製造與服務，在帶動香港再工業化的同時，更可以協助穩固香港的服務業，避免服務業的空心化。

　　以香港支柱產業之一的貿易、物流業為例，該行業目前正面對嚴峻挑戰，包括貿易、物流公司的利潤率不斷下降、行業就業人數下降等。我認為，這正正顯示了香港僅僅參與產品的流通、但不參與製造過程的弊端。

　　發展2.5產業可穩固港服務業

　　其一，香港雖是亞太區商品流通的重要樞紐，但本身無貨源，完全依賴境外貨源的轉口和轉運。2014年，香港本地產品出口只佔總體出口的1.5%，因此，外界經濟一旦有任何風吹草動，香港貿易物流馬上收縮。相比之下，人口數量和土地面積均比香港小的新加坡有一個頗為強大的製造業，本地生產的貨物出口佔所有貨品出口的比例達到50%至60%，其貿易和物流對外界的依賴少得多、穩固得多，經濟結構也多元得多。

　　其二，由於產品在流經香港時，在香港本地進行深加工或深度增值的活動很少，雖有大量貨物經香港進進出出，但對香港中、高質量就業的貢獻有限。

　　更重要的是，由於香港在產品供應鏈上的參與不夠深入，作為流通基地的功能比較容易被替代。一方面，周邊地區的物流設施也日益完善，貨物不一定需要經香港流通，愈來愈多香港貿易商以離岸貿易的模式開展貿易，將貨物從生產基地直運到客戶手中。在離岸貿易模式下，香港本地增值更低，參與企業的利潤率更低，對高質量就業的帶動作用更少。甚至，愈來愈多海外買家直接與製造商進行貿易，不一定需要香港作為中間人。這些因素令香港的中介地位減弱。2001-2013這12年間，貿易及物流業的增加值年均增長率低於總體GDP的年均增長率；期間這兩個行業的總就業人數更完全沒有增長，2008-2013年五年間就業人數更下降了5.3萬人。

　　我認為，香港若能將自身在這些產品的供應鏈上的位置，從純粹的流通向產品設計和生產靠攏，既能提供更高的本地增值，又能提升香港對產品供應鏈的「黏性」，使得香港在貿易物流方面的作用不易被外界替代。

　　更進一步，若香港能掌握某些產品的關鍵生產工序，更會使香港對產品的流通具有控制權，能穩固香港貿易和物流業的貨源，帶動貿易、物流業的轉型升級，更可能帶動與產品有關的各種增值活動在香港發展，推動產業和就業結構的多元化。

　　哪些2.5產業有潛力在港發展？

　　除了在上篇中提及的疫苗研發和生產、亞太區奢侈品集中維修和服務、高端服裝的關鍵部件生產這三個領域外，香港未來有潛力發展的2.5產業其實不少。我初步認為，還可以包括醫藥（中西藥）、高端服裝定製、高端食品或保健產品、時尚產品、醫療器械、高端珠寶和鐘表、汽車關鍵零配件、飛機小型零配件的生產和維修等等。

　　上述產品的生產環節均屬於輕型、小體積、毋須大規模土地和人力投入，並都是知識、技術、工藝或資本密集型產業，進入門檻較高，增值水平亦較高，能為香港創造中高層次的就業。

　　同時，這類產品的供應鏈通常比較複雜，其生產過程對管理水平、生產工藝和效率、知識產權保護、產品物流運輸效率、社會誠信要求較高，香港在這些方面有一定的條件。

　　而且，這些產品的生產／維修涉及大量的服務投入，包括研發、設計、檢測認證、包裝、標籤、維修、貿易、物流等等，因此會帶來很大的乘數效應。即使僅僅是部分生產工序在香港進行，亦能帶動相關服務的需求，對穩固香港服務業的優勢大有裨益。

　　總結而言，大力發展「2.5產業」，既能帶動香港的再工業化，又能發揮香港固有的服務業優勢，推動香港從流通服務向技術和工藝性生產和服務拓展，打造「香港製造+香港服務」組合品牌。

　　 （本文僅代表作者個人觀點）