冰島的生活絕對硬核，火山偶爾噴發，極光隨時客串，當攝氏零下十幾度成為家常便飯，維京後裔們是怎麼熬過來的？不靠熱可可，也沒抱團取暖，他們端起一杯「黑死酒」，一飲而盡。別被名字嚇壞，這可不是什麼詛咒毒藥，而是當地人引以為傲的國寶級烈酒，專治冰冷和心涼，一杯下肚，保證讓你唱響「冰與火之歌」。

　　黑死酒（Brennivín）的誕生是無奈之舉。這個國家曾有長達近一個世紀的禁酒令，但上有政策下有對策，人們還是一邊在雪地裏漫步，一邊偷偷在地下室釀酒。為了讓它能順利「見光」，還做了兩手準備：用低調的黑瓶子盛裝，同時起了藥酒的名字以蒙混過關。直到禁酒令解除，這個秘而不宣的民間安慰劑終於出道，成了勇懟寒風的神器。

　　它的釀造方式並不複雜，屬於北歐傳統酒阿夸維特（aquavit）中的一員。將土豆發酵後蒸餾出基酒，再用葛縷子籽、小茴香等香料調味，最後把酒精度調到百分之三十七點五再裝瓶上市。聽起來跟伏特加相似，區別就是伏特加為無味烈酒，黑死酒則借助了標誌性的香料，讓濃烈中透出了植物香氣。

　　這酒到底是什麼味道呢？說實話，第一次嘗它的人幾乎都被打了個措手不及。入口瞬間，好像吞了一把火山灰。又熱又辣。但只要能挺過幾秒，再細細品，你會感受到香料的層次逐一在口中推開，草本的青澀裏帶有柑橘香，最後冒出一絲微甜，彷彿把蜂蜜滴在了辣椒上。怪不得人說，這是杜松子酒和阿夸維特的結合，保留了醇厚，步伐卻更輕快，留下的每個痕跡都不拖泥帶水，勁爽開頭，甜辣高潮，餘韻溫柔──它不是來討好你的，是來挑戰你的。或許只有交過手，才知道什麼是真正的北歐精神：哪怕世界末日來了，也要優雅舉杯，致敬命運。