蜂蜜，對它誰還不是如數家珍？可人們總把金黃流動的液體當成蜜蜂們辛勤勞作的全部精華，這誤會實在太大，就像你把一條魚看成了整片汪洋。洋流下有海床，蜂蜜也離不開蜂巢，只有在工蜂嘔心瀝血構築的六邊形「聖殿」裏，我們才有機會破解這道芬芳密碼。

　　蜜蜂築巢，難度不亞於人類建房。在沒有任何「現代化手段」的前提下，工蜂們要自己分泌出蜂蠟，以口為工具，將蜂蠟鱗片反覆咀嚼、軟化、塑形，最終在蜂巢的骨架上，砌出建築師們也嘆為觀止的六邊形巢房。然後不知疲倦地煽動翅膀，蒸發水分，濃稠的甜漿才得以長久保存。而這結構也非徒有其表，而是蜜蜂在自然法則上得出的「最優解」──用最少材料，撐起最大空間，連強迫症患者也挑不出一點毛病。

　　人類與蜂巢的糾纏由來已久，不知道在中世紀，當養蜂人打開蜂箱、取走蜂巢的那一刻，心中有沒有湧起過一絲罪惡感。畢竟我們拿走了千萬隻蜜蜂精心雕琢的家園，慾望的驅使下，已經不滿足於蜂蜜的甜美和醇厚，也想要親口嘗一嘗這些層層疊疊，排列規整的蠟質巢脾。新鮮的蜂巢塊，吃起來讓人熱淚盈眶，就像封存了陽光的琥珀。入口瞬間，牙齒跟蠟質的邊緣摩擦出溫和的觸覺，質地介於柔韌和酥軟之間。越咀嚼，封存淬煉的感覺越發生動，古樸，裹挾着洶湧的香氣決堤而出。蜜的奔放和蠟的含蓄形成神奇張力，沒有一絲是累贅。我酷愛將蜂巢塗抹在麵包上，餐刀輕輕一劃，只需一小塊，就能品出複雜清冽，不像糖一樣單薄直白，而是帶着土地、陽光、花朵記憶的又一次輪迴。

　　如果說蜂蜜是流動的液體陽光，那蜂巢便是它珍貴、原始的容器，有大自然精妙的秩序，和無法複製的感官享受。