說起西班牙葡萄酒的故事，里奧哈和普利奧拉是知名雙星，不但有歷史背書，還早早就成為國內僅有的兩大優質原產地命名產區（DOCa）。可如果讓我推薦，有個地方更值得一試，它能在味蕾深處掀起風暴，也能讓外來人一窺西班牙酒的靈魂所在和巔峰表達。答案就是藏身於卡斯蒂利亞-萊昂高原心臟的杜埃羅河岸（Ribera del Duero），作為後起之秀，它一路逆襲狂奔，更是孕育出了讓酒評家頂禮膜拜、價格不菲的「酒王」。

　　時光倒回幾十年前，這裏在西班牙的葡萄酒版圖上，還是個不起眼的小角色。彼時已被評級的「雙子星」早已名揚四海，而它仍在生產一些只供當地市場、簡單易飲的平價酒。真正的轉折點發生在一九八二年，一群滿懷抱負與反叛精神的先鋒酒莊率先吹響號角，意識到腳下土地潛力非凡，推動這裏成功獲得原產地命名（DO）認證。雖然當時整個產區只有九家酒莊，但已宣告了一個新紀元的開始。後來如雷貫耳的兩大「酒王」──優尼科（Único）和平古斯（Pingus）正源於此。

　　之所以短時間內崛起，離不開本身天賦異稟。想像一下近千米的海拔、稀薄空氣、稀少雨水和貧瘠的土地，特別是冰火兩重天的晝夜溫差，一切都鍛造了當地無與倫比的葡萄酒風骨。也許之前人們需要在量與質間找到平衡，如今隨着經濟發展，貴酒不缺人買單。這種迫使葡萄拚命扎根，天然老藤低產、極致濃縮的「寶地」，自然是一處難求。主角丹魄找到了它的終極舞台，優雅、複雜，口口直達「天花板」。如果說里奧哈是時光賦予的堅韌，那杜埃羅河岸則通過高原「煉獄」，讓每顆葡萄體現出驚人的層次和張力，傳統卻不古板，這草根逆襲的偉大傳說，始於「酒王」，也不止於「酒王」。