本地出產新鮮蔬菜，種類不少，除了親身選購，還可通過手機程式訂菜，買滿一定金額，免費直送到家，足不出戶，迎接好菜。蔬菜統營處致力協助本地農夫，為市民提供優質蔬果，不時走入社區，了解街坊的需要，支持社區煮食活動，真正實行「從農地到餐桌」。

　　菜蔬到手，街坊同煮同樂同吃，能即時了解食材的特質，簡單學習做法，回家可以再煮。得蔬菜統營處支持，用韭菜、青椒配搭金蠔、蝦乾，蔬菜爽甜，乾貨鹹鮮，簡單切炒，滋味滿足。

　　古時吃韭菜，多見食療作用，宋代《證類本草》談到韭菜的食法和功效，說：「有人消渴，引飲無度，或令食韭苗，其渴遂止。法要日吃三五兩，或炒，或作羹，無入鹽，極效。」患消渴症，人易口渴，想要不斷喝水，若能吃韭菜苗，可以緩解口渴。韭菜苗可炒食，或煮羹，不外加鹽，都有功效。炒食可配蛋、肉、內臟，煮湯可選豆腐、蠔仔、豬紅。

　　韭菜煮法另見明代《群芳譜》，文中引用古書，提到：「用韭菜四兩，鯽魚肉五兩，煮羹，下五味並少麵食。每三五日一作之，極補益。」韭菜鯽魚湯，調味後，可配麵食用，能強身，有「治老人脾胃氣弱，飲食不強」的功效。韭菜煮鯽魚或海鮮，材料不難購入，現代人可能更習慣用魚湯配米線，一樣味美。明代《山居本草》有記載「韭菜粥」，說能「溫中暖下」，現代的韭菜粥，款式繁多，配蝦、蜆、雞、牛、羊、豬皆可。