一位同事多年前辭了職,去廣州開港式餐廳,他家店裏的港式奶茶、紅燒肉、咖喱牛腩飯、招牌炒飯、叉燒等都令人垂涎。他勤奮有功改良有效,在增城區的店最近被評為區內港式餐廳第一名,實至名歸。
身邊一位孝順仔每周都帶着父母外出吃幾餐,老父身患絕症,將不久於人世,旅行看世界已難,多享口福倒還可以。平民百姓精打細算,較少外出餐飲,但這位孝順仔認為家常菜始終有限,要吃得開心,還是要多領略不同廚師的手藝,下樓走不多遠就有不少餐廳,方便實惠何樂而不為?
我家孩子們從英倫返港度暑假,在家吃的時間少,外出吃的比率多,會所、酒店、商場……頭一晚便上網尋好心儀餐廳,天天吃得很開心。某日在黃埔美食坊一家燒味店進餐後,孩子們愛上了叉燒,接連幾天在不同地方吃同一集團的叉燒,我則是盯着白切雞吃,太嫩,好像吃豆腐。還有拉麵,也是吃了一間又一間,上榜米芝蓮的似是好味些?海鮮熬湯,感覺略鹹,回味的卻是鮮。
香港的餐廳薈萃東西共融南北,豐富多彩各具特色,吃在香港選擇多多。