從五月份開始，荔枝陸續上市。上半年雨水不多，今年應是個豐收年份。香港不但是水果店賣荔枝，連蔬菜攤也賣上了。荔枝價錢也越來越便宜，最近三十多元便可買三磅。糯米磁品種的荔枝肉厚核小，桂味的則核兒較大，但普遍都甜。

　　荔枝在內地分布多省，南方及東、西南各省均產荔枝。杜甫詩「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，據考楊貴妃吃的荔枝就是從四川運往長安的。荔枝成熟時，內地不少地方會舉行荔枝節。到荔枝園買張票，人進去放開肚子任吃，臨走還能拎走一小筐。以往過關時，見到帶一筐荔枝回港的人不在少數。

　　荔枝可當水果，可當藥用，還能做菜。荔枝時節，產地的飯店就會推出些荔枝菜式吸引食客，菜譜是各顯神通。荔枝隨性，和雞鴨魚肉都可搭配，天生就是食材中的優等生。

　　「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」詞雄蘇東坡出自《惠州一絕》的此句，見出他對荔枝是何等欣賞喜愛。他曾被貶惠州，那兒盛產荔枝，不要說三百顆，就是三千顆三萬顆，也是應有盡有的。

　　荔枝肉滑潤味甘甜，一吃就停不下來。過去有位籍貫中山的同事，說每到荔枝成熟時，他一天裏就基本不吃飯，只是吃荔枝。蘇東坡的時代，對荔枝的禁忌大概還未有系統研究，那位同事因年輕也不在乎它的損害，所以一天裏吃上幾斤，舊時視為平常。

　　今天的人愛惜健康，吃東西講究科學，對吃荔枝容易上火、糖分含量高提出了警告，有的醫生說一天裏最多只能吃十五顆。其實廣東一直都有「一個荔枝三把火」的說法，只是嘴饞的人們選擇了無視。故每年荔枝成熟時，產地都會出幾宗吃荔枝吃出事的病例。

　　我買了三磅荔枝放冰箱，每天只吃五六顆。還是保守吃法管住嘴巴。