到訪阿德萊德的另一件樂事就是可以和多年沒見的港大同班同學Yanny重聚。Yanny是我們班的甜姐兒，聰明伶俐，並且關心同窗。畢業後，大家各散東西沒有見面。後來，在同學群組中再次遇上，原來佳人已經移民至阿德萊德，並且在那作育英才。另外，Yanny事父母至孝，令人感動。區區十分多謝Yanny寶貴的時間以及無微不至的款待。

　　對許多酒友而言，阿德萊德的重要旅遊景點應該是奔富酒莊（Penfolds）的馬吉爾莊園（Magill Estate）。一對英國名叫Christophe及Mary Penfolds的夫妻在十九世紀初從英國移居至阿德萊德。他們後來買了東邊洛夫蒂山脈（Mount Lofty Range）山腳下五百英畝的土地，並且開始栽種葡萄，這就是馬吉爾莊園的開始。他們最初只是生產一些有補血功用的藥酒，後來釀製了加強形（Fortified）的雪梨酒，生意愈做愈成功。奔富酒莊終於在一八四四年成立，而他們最先在莊園所建的木屋（Grange）亦成為奔富的旗艦紅酒的名稱。馬吉爾莊園的工業革命時代的泥磚建築物十分搶眼，尤其是那條長長刻上Penfolds字樣的煙囱。不能不提，旗艦酒Grange仍然在歷史悠久的馬吉爾莊園生產。今年他們為慶祝一百七十五周年紀念而推出特殊的品酒活動，酒客付出一千五百澳元便可和奔富的總釀酒師Peter Gago一起品嘗Bin 60A Cabernet Shiraz 1962、Bin 820 Cabernet Sauvignon 1982及Grange 1990。Peter Gago是世界公認的釀酒大師，他所釀造的Grange 2008被世界主要的品評家一致認為是完美的佳釀。

　　離開阿德萊德，我便要向東北方向的巴羅莎谷（Barossa Valley）進發，並且在那裏著名的托布雷酒莊（Torbreck Vintners）停留兩周學習他們釀酒之道。在此，我必須多謝托布雷酒莊的年輕釀酒師Scott McDonald的安排及教導。大家不要被他的年齡誤導，三十一歲的他已經釀造了十二個年頭的葡萄酒，可謂經驗豐富。希望在這兩星期能夠完夢，向Scott學習到澳洲出色的釀酒技術吧！ （下）