圖：根據香港貿發局的資料顯示，香港是全球主要的珍珠貿易及分銷中心。
什麼是淡水AK珍珠（Akoya，日本海水珍珠）？
首先，這裏的Akoya並不是品牌或產地的名稱，它是海水珍珠的一個品種。Akoya珍珠擁有獨特的珠光，光澤暈彩就像雨過天晴後的彩虹美輪美奐。即使在很昏暗的地方，高品質的Akoya珍珠仍然可以通過反射微弱的光產生很亮的光澤感，有人稱之為「小燈泡」。
而「淡水AK珍珠」是近年來崛起的中國新型淡水珍珠養殖品種。與傳統淡水珍珠蚌相同，淡水AK珍珠的母蚌品種也是三角帆蚌。不同之處在於，淡水AK珍珠沿用了新研發的有核珍珠「愛迪生珍珠」技術（有核淡水珍珠養殖技術），其最大的特點是尤為突出的珠光，整體光澤接近海水Akoya，這也是為什麼命名為AK。
