消費者對超市貨品要求越來越高,歷史悠久的連鎖超市惠康決定重塑自家品牌形象,其中,推出36年的「特惠牌」完成歷史任務,將於短期內逐步淡出,由另一個自家品牌Meadows Essential取代,並保證價格較其他同類產品平均低兩成。\大公報記者 李潔儀
「自家品牌唔係差,價錢實惠的貨品,亦有好的品質!」牛奶公司自家品牌總監袁惠霞接受訪問時指出,一直以來「自家品牌」在香港消費者心目中形成了特定概念:「品質不夠好才會便宜」。因此,惠康超市近期把自家品牌升級,在提升品質之餘,亦力保價格競爭力,希望能夠改變消費者對自家品牌的觀念。
目前,牛奶公司旗下惠康自家品牌有三個,包括「特惠牌」,以及早於2005年推出、於今年4月升級的「御品皇」,還有於2019年推出的「Meadows」。
推廣兩大品牌 過百新品將面市
袁惠霞提到,「特惠牌」屬於入門級的自家品牌,在合理品質的前提下,給予消費者更多優惠,定位有別於主打中式食品的御品皇,以及西式產品為主的Meadows。她舉例說,特惠牌與Meadows的吞拿魚來自不同品種,因此消費者可用不同價錢,購買不同品質規格的吞拿魚。
不過,隨着御品皇及Meadows兩大自家品牌加強推廣,特惠牌將於今年內逐步由Meadows Essential取代。
牛奶公司業務拓展總監Danni Peirce指出,Meadows已有超過450款產品,搜羅自全球26個國家的供應商,例如來自新西蘭的雪糕、澳洲的燕定麥、比利時的朱古力等。她透露,未來12個月將推出逾百種新品,包括下半年推出西式意粉、橄欖油、曲奇餅,甚至是酒類。
事實上,Meadows產品早年進軍新加坡和馬來西亞市場,在當地推出小家電例如焗爐、微波爐及其他生活用品等。
此外,袁惠霞表示,御品皇今年新增醬油類別,品牌升級後亦刺激銷售額,以御品皇白米為例,銷售較之前升逾一倍。
惠康於去年10月推出「日日有低價」活動,鎖定逾300款貨品價格,今年延長活動6個月並添加200款產品。Danni Peirce解釋,惠康夥拍牛奶公司採購大量貨品,有效降低採購成本之餘,亦能提高效率,把節省得來的成本回贈與消費者。Danni Peirce指出,除了自家品牌,引入民族品牌(National Brand)亦同樣重要,這樣才能給予消費者更多的選擇。