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胃癌病人飲食宜忌

時間:2021-04-04 04:24:16來源:大公報

•煮食以蒸、白灼、炆、煮、焗為主

•每天飲食定時定量,宜少食多餐,細嚼慢嚥

•飯後要休息一會,以免腸臟一下子消化不了

•建議每天最少吃2份水果3份蔬菜,以攝取足夠維他命、纖維及抗氧化營養素,增強抵抗力及保持腸道健康

•避免進食刺激性食物,避免酒、濃茶、濃咖啡、濃湯或太酸、辣、鹹、甜等食物

•避免進食煎、炸、滷水的食物

•減少進食醃製、煙熏及燒烤食物,如鹹魚、鹹蛋、鹹酸菜、臘腸、燒味等

•減少進食硬的食物,例如話梅、嘉應子、薯片、硬果仁等

註:進行不同療程的病人需以不同的飲食配合,詳情可諮詢營養師

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