秋色斑斕，清風氣爽。滿懷喜悅，我們邂逅了芷江。沿熟悉的高鐵線，放眼望去，五彩繽紛。藍天白雲、山色湖光，分外妖嬈，將我們擁入深秋懷抱。忘卻旅途時間，不到兩小時便抵達目的地。

　　在高鐵站，一位身着侗族服飾、笑顏如花的侗家姑娘迎接我們，引領我們前往中國最美侗鄉酒莊。

　　五分鐘車程後，我們抵達了國家4A景區唯楚酒莊。首先映入眼簾的是高聳入雲的侗家寨門，方圓二百公裏內最高，雄偉之姿訴說著侗族人民的智慧與堅韌。它不僅是地域界限，更是心靈門戶，以最質樸的熱情迎接遠道而來的賓客。

　　此次來到芷江唯楚酒莊，是為了參加「味道湖南·牽手侗鄉」2024懷化美食品鑒會暨芷江第八屆高山刺葡萄節。

　　活動由湖南省商務服務中心、懷化市商務局主辦，芷江縣人民政府、芷江縣商務科技和工業信息化局、湖南虎魄文化旅遊有限公司承辦，旨在弘揚傳統民俗文化，提振民族經濟，推進消費回暖，滿足人民美好生活需要。

　　各級政府部門高度重視，領導親臨現場激情致辭；嘉賓傾情助力，擔綱主持；公益電影人文祥代言。

　　出席活動的有省市縣部門負責人及多位嘉賓：

　　湖南最美扶貧人物吳茹，唯楚果汁酒業有限公司董事長、唯楚酒莊創始人；深受喜愛的李兵，中國新聞界最高獎「范長江新聞獎」獲得者、全國廣播電視節目主持人「金話筒」金獎得主、全國十佳電視節目主持人、湖南衛視原《鄉村發現》欄目主持人及製片人；公益電影創始人文祥，電影《讓子彈飛》發哥替身、中國致公黨中央委員會文化委員、正正公益基金主任，出品電影《正正的世界》榮獲多項獎項；海歸華語R&B創作人、歌手、導演亞倫帝尼，其作品曾獲多項榮譽。

　　唯楚酒莊活動現場，侗族文化濃郁。

　　侗族大歌、蘆笙舞、哆耶舞等民間音樂舞蹈，侗錦、侗帕、銀器等服飾、刺繡，腌肉、腌魚、美酒、油茶等飲食文化，均得到充分展現。侗家鼓樓聚福樓廣場張燈結綵，神秘絢麗，民族生態，天人合一。

　　刺葡萄公園詩詞滿目，葡萄長廊環繞田園，自然生態優美，酒莊與大自然和諧相融。傍晚時分，晚霞四射，碧空如洗，美不勝收。

　　此時，遠道而來的嘉賓紛紛而至，一排排侗家姑娘和小夥在侗寨門前迎接。拉着侗族織錦攔門，唱起敬酒侗歌，嘉賓需先喝三杯攔門酒方能入內。

　　嘉賓們興高採烈，遵俗連飲三杯。好酒「楚姑娘」，甜紅醉人。接着，侗族蘆笙隊吹響侗曲，夾道歡迎嘉賓入場。

　　此刻，「味道湖南·牽手侗鄉」2024懷化美食品鑒會暨芷江第八屆高山刺葡萄節拉開帷幕。

　　福地懷化，懷景懷鄉懷味；芷江，歷史悠久，人文薈萃，挑動味蕾。美食是文化載體，情感紐帶，跨越地域界限，連接熱愛生活的心靈。我們領略懷化美食獨特風味，感受芷江美食舌尖魅力，體驗侗鄉民族風情。

　　葡萄酒作為大自然饋贈，承載着歷史沉澱與匠人智慧，每一滴都蘊含豐富故事與情感。赤誠好客、熱鬧非凡，歌舞相伴，美酒飄香。

　　至此，活動重頭戲——千人合攏宴開始。

　　合攏宴是侗族招待客人的宴請方式，也是榮譽。侗族熱情好客，若有尊貴客人來訪，全寨人會請其吃「合攏宴」，儘其所有共同籌辦酒席並陪餐。這是侗族招待客人最隆重禮節，非一般客人能受。

　　此習俗歷時久遠，源於美麗傳說：相傳侗族英雄吳勉帶義軍經過侗寨，寨民家家留其吃飯。最後在寨子中間找空坪，每家出一道菜，擺成長桌共請英雄吃飯。沿襲下來便成侗族「合攏宴」。

　　如今，合攏宴是侗族接待客人的高規格酒宴。吃合攏宴是體驗侗族社交習俗的最佳方式。合攏宴分三部曲：喝酒、品嘗百家酒飯菜、跳篝火舞。

　　唯楚酒莊此次千人合攏宴規模宏大、特色鮮明，將芷江傳統美食和高山刺葡萄融匯展現。場景壯觀，美食豐富，芷江十大名菜琳琅滿目。

　　其中一道招牌菜芷江鴨佼佼而居，講究選料、烹調技藝精湛，肉質鮮嫩爽滑、香味四溢、口感鮮辣爽口，堪稱一絕，是湖南菜繫經典菜品之一。

　　它不僅是一道美食，也是湖南菜繫文化重要組成部分，體現了湖南飲食文化的獨特魅力。在品嘗美食美酒的同時，我們盡情欣賞民族風情《侗情芷江》展演，融入侗寨歡歌、布穀催春、行歌坐月、偷親罵婚、侗族大婚、葡萄熟了、侗情芷江、飛虎重現、豪情合攏宴、高山流水、踩歌堂等情景之中，異彩紛呈，鼓舞人心。

　　活動現場精彩不斷，進入激動人心的葡萄王子大賽。來自大樹坳鄉的葡萄種植戶代表參賽，選出八個代表隊。

　　大家紛紛表示：我們村的葡萄香甜可口、綠色環保、營養豐富。這是豐收的聲音，甜蜜的歡聚，幸福的慶賀。經大眾現場品嘗投票，大樹坳村獲「葡萄王子」稱號。

　　瞬間掌聲四起，幾百人跳起侗家哆耶舞，場面歡快震撼，將活動氣氛推向高潮，創造了一個難忘今宵的豐收時刻。

　　大家沉浸於美好生活的詩酒遠方，在月光映照下，又進入紅酒品鑒會，聆聽亞倫帝尼的作品《侗情芷江》。（蘇璇）

《侗情芷江》/亞倫帝尼

　　藍天白雲朵朵 雄鷹飛過

　　蒼莽的雪峰山 多情的㵲水河

　　美麗的侗家寨 神奇的部落

　　勤勞勇敢的侗家人 善舞能歌
 

　　彩雲把月兒追 妹想着哥

　　萬和樓龍津橋 米酒伴篝火

　　醉人的芷江城 古老的傳說

　　織一片相思給你 心上人聽我說
 

　　啊~只求能與你相依 每個日升月落

　　哪怕歲月蹉跎 在人海漂泊

　　啊~只求能與你相伴 每個春起秋落

　　哪怕百世輪迴 天地都阻隔
 

　　侗語：

　　良辰吉日拜喜堂，

　　幸福花開萬年長。

　　今生有緣成雙對，

　　來年生個狀元郎。
 

　　飛虎呼嘯長空 烽煙戰火

　　嘹亮的衝鋒號 壯麗的前進歌

　　神秘的侗家寨 英勇的部落

　　為愛而戰的侗家人 無畏執着
 

　　情深深路迢迢 妹盼着哥

　　報國志精忠魂 熱血染山河

　　勝利的芷江城 英雄的傳說

　　釀一杯祝福給你 心上人聽我說
 

　　啊~只求能與你相依 每個日升月落

　　哪怕歲月蹉跎 在人海漂泊

　　啊~只求能與你相伴 每個春起秋落

　　哪怕百世輪迴 天地都阻隔

　　相信心有靈犀 天地難阻隔