圖：老師向學生講解水果的一些特徵

　　自教改以來，到課室之外，甚至校園之外進行交流考察活動，在基礎教育階段變得愈來愈普遍。對於同學來說，能間中離開課室外出活動，這當然是好事，可以紓緩一下日日如是的坐在課室櫈子上聽課所帶來的壓力。不過，有趣的活動不等於有教學價值的活動。有時候我們在推行這些考察活動時，真的會有意無意中忘記了教育的元素，只着重考察活動的趣味性，最後變成為考察而考察，很可能會浪費了同學老師的學與教時間。

　　考察活動須寓教學於興趣

　　最近，筆者參加女兒就讀的約克幼稚園組織的考察活動，真的大開眼界，幼稚園精心設計的考察路線和教學活動，真正做到寓教學於興趣，連我這個中學教育界的校長，也覺得學到不少啟示，真的要向學前教育的同工致敬和學習！這次考察活動，地點是西貢一個生態果園和上窰客家屋。學習目標就非常清楚了─既要從果園生態種植的層面認識環保，這是屬於較為科學的一面，又要認識客家居所和生活方式，這是屬於傳統文化方面的。兩個教學目標，傳統與當代，文科與理科，兩項兼備。

　　先是參觀生態果園，考察的活動不是在果園裏面悠盪，而是把過程設計為一條路線，路線的過程就是果園本身，路線的盡頭則是客家屋，一氣呵成。然後在果園路線上，設計幾個不同的參觀點，每個點有一種水果，有一位老師負責講解，去一個點，就由該點的老師負責講解教學，教學內容和方式為：

　　先提問：直接問孩子們眼前果樹或者擺放在面前的水果是什麼，用英文問和答，這就同時融合了英語教學在其中。

　　再講解：老師再簡單講解該水果的一些特徵，比如外形、味道等。

　　後唱歌：老師在教孩子們唱一首與該水果有關的短歌曲，等於聽歌學英語和植物知識，在歌曲之下，孩子們既覺得有趣，更記得牢固！

　　這才是校本趣味教學法的精心設計！

　　然後參觀客家屋，但先參觀一個燒製瓷磚的窰，當然是廢棄古蹟。請注意，孩子們都是幼稚園程度的，本身不可能明白什麼叫做窰和燒製。好了，老師怎麼教呢？在窰坑旁邊，孩子們列隊聽老師講解，老師先拿出兩塊瓷磚，一塊是燒製的，另一塊不是燒製的，然後叫每一個孩子試試用小手去觸摸，再問孩子們兩塊磚的感覺有什麼不同（提問技巧！）。孩子們親身觸摸過了，能夠分辨燒製與非燒製的感覺是完全不同的，前者比較光滑，後者則比較凹凸不平。好了，然後進一步引入教學內容：燒製過的，以前客家人就是從這個眼前的窰坑燒的！整個教學知識點就依照孩子們的接觸、聽講和認知次序順理成章地引入！孩子們的學習印象自然就非常牢固。接下來又追問一個問題：那麼這是用什麼材料燒成的呢？又是一個即合乎邏輯、又引起興趣的提問技巧！

　　自由參觀不等於不管

　　最後是參觀客家屋，這裏就容許孩子們自由參觀了，畢竟不能從頭到尾都是被動聽講、被動排隊跟着，有緊有鬆，這個設計符合孩子學習心理規律。但是，自由參觀不等於不管了，參觀之前，老師還是提出幾個問題，讓孩子們在參觀過程中自己找答案，比如，問孩子們，在客家廚房裏面，有一用具叫做「氣死螞蟻」，到底這是什麼呢？為什麼有這麼一個怪名字呢？孩子們的好奇心馬上被調動起來，自由參觀一樣賦予豐富的教學意義！要知道，這次考察是幼稚園整整一個年級的孩子連同家長，要幾架旅遊大巴來運載。每一個學習點和參觀點，每次只能容納一班同學，也就是大約半架旅遊巴，那麼每一班同學的參觀次序、時間控制等後勤行政安排，雖然不是教學設計，但卻直接影響教學設計的效果和效率！但學校還是安排得井井有條！筆者絕無誇張，真的擊節稱賞！

　　簡單總結，考察式學習要達到真正的學習效果，至少要注意以下幾點：第一，教學目標一定要清晰界定，考察本身不是目的。第二，考察是作為達成既定教學目標的教學活動，考察過程中的具體內容、教學方法、教學時間和步驟的先後劃分，都必須既能達到既定教學目標，同時又符合學生學習心理，應該寓教學於興趣，以激發好奇心來誘導學生學習。第三，如果考察的同學人數眾多時，必須特別注意行政後勤安排，從而保障教學順暢和效率。

　　將軍澳香島中學校長 鄧飛