倡議書提出，鼓勵各餐飲企業在春節期間積極開展豐富多彩的「北京消費季-京城美食過大年」餐飲主題活動。推出適合不同人數、不同標準的年夜飯堂食預定、打包自提年夜飯、家宴禮盒等多樣化產品，滿足顧客對年夜飯的多重需求。
要從正規渠道採購食材，嚴格落實進貨查驗制度，按規定留存相關票據憑證材料，杜絕「三無」產品、霉爛變質食品、非食品原料等進入餐廳。嚴格按各類食品加工製作流程規範操作，防止污染和交叉污染，熱菜要燒熟煮透，冷葷涼菜要落實「五專」要求。同時要加強餐飲服務從業人員食品安全常識培訓，從業人員均應取得健康合格證明，堅持每天檢查從業人員上崗前健康狀況，做好員工關愛。盯緊關鍵崗位和細節防範，防微杜漸，做好電器、燃氣、電動車防火等各類安全事故隱患排查，嚴防安全事故發生。
倡議書還特別提出，各餐飲企業要主動提醒消費者樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念，引導消費者就餐時根據個人健康狀況、飲食習慣和用餐需求合理點餐、取餐，提供公勺公筷，倡導有條件的企業推廣分餐制，倡導健康文明就餐風尚，並優化點餐服務流程，不得拒絕現金支付。各餐飲服務單位在經營服務中，不忘堅守法律紅線，不忘提升服務質量，不忘保證消費者「舌尖上安全」。
