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米芝蓮必比登推介 9平民食店新上榜

時間:2025-03-07 05:01:42來源:大公报

  圖:「暖心芝作(太子)」是其中一間獲「米芝蓮」必比登推介的餐廳,昨日店外大排長龍。\大公報記者黃洋港攝

  美食指南「米芝蓮」昨日公布2025年必比登推介港澳名單,香港共有66間食肆入選,九間平民食店餐廳新上榜,包括位於佐敦文苑街的「泰排檔」泰國菜、街頭甜品小吃店的「暖心芝作(太子)」,憑獨特的香蕉煎餅打出名堂的「香蕉仔」。

  有旅業界人士表示,指南推介各區多美食,有助推行「無處不旅遊」。

  大公報記者 賴振雄

  入選必比登推介名單的食肆,重點是價格實惠,為客人帶來「物有所值」的美食體驗。今年香港有66間食肆入選,澳門則有11間,香港有九間食肆新上榜,澳門有一間,數目跟去年相若,提供街頭小吃、點心、潮州菜、印度菜和地中海美食等。

  全港共66間食肆入選

  米芝蓮指南國際總監Gwendal Poullennec表示,食肆上榜不僅反映港澳餐飲文化的精彩與蓬勃發展,美食愛好者亦可享有多元機會,體驗物有所值優質餐飲。

  新上榜的「強記美食」位於灣仔駱克道的地舖,由路邊攤起家,憑地道臘味糯米飯聲名遠播,其他特色小吃還包括煎蝦米腸粉和花生旺菜豬骨粥等。

  地中海餐廳Juno位於上環街角,招牌菜有南法風味炭烤鱸魚,指南形容「火候掌握得宜,調味恰到好處,外皮酥脆而內裏的肉則鮮嫩甜美」;位於黃竹坑商廈內的Lulu Baobao餐廳,提供多款拉麵、點心及小菜,招牌小籠包以手工精緻、內餡飽滿多汁著稱。香港素有美食天堂之稱,在小紅書搜尋「米芝蓮、香港」等字眼,不少人分享必比登推介,昨日已有人分享最新出爐的推介名單。

  吸引旅客周遊各區覓食

  「(上榜)小店不乏位於港九非核心旅遊區,有助鼓勵旅客『捐窿捐罅』搵食!」香港旅遊促進會總幹事崔定邦認為,指南推介的餐廳遍布多區,有助推行「無處不旅遊」。他說,有訪港團會帶團友品嘗必比登推介的點心食肆,不少自由行旅客也喜歡按照指南推介,專程前往品嘗特色美食,甜品小吃低至十多元,小菜小炒幾十至百多元不等,價廉物美,所以深受歡迎。

  香港餐務管理協會主席梁振華認為,得獎對食肆是一種鼓勵,以目前市況,業主普遍不敢加租,必比登推介食肆,食品價格一般較為大眾化,深受大部分市民及遊客歡迎,相信有助吸引更多客人。

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