維港兩岸餐廳紛紛推出國慶煙花匯演晚宴套餐,反應理想,業界對市道樂觀。
在西九龍文化區M+博物館的中餐館Cview,餐館經理曾廣明向《大公報》表示,因應今年盛大的國慶煙花匯演,推出晚宴套餐,顧客可透過落地窗或在露台欣賞煙花,套餐有部分菜式例如奶黃西瓜酥,是該店以潑墨山水大師張大千手寫菜單為靈感的菜餚,每位收費1400元及1800元。靠窗位置全數預訂。他認為本港的高檔餐廳在出品至服務上,與周邊地區仍有競爭力,對高淨值顧客具吸引力。
海港城供萬客賞煙花
海港城今年繼續開放海運大廈露天停車場,舉辦煙花觀賞活動,並邀請香港芭蕾舞團,在煙花匯演前同場安排芭蕾舞表演。除了直接訂購入場券外,商場內的25間海景餐廳食肆可欣賞煙花匯演,不少海景餐廳推出煙花套餐,市民預訂煙花晚餐或在場內消費滿指定金額,可換領煙花匯演入場券,入場名額約為一萬人,預計可以滿額。
大公報記者上周以顧客身份向維港兩岸多間海景餐廳查詢預訂情況,其中,港島海逸君綽酒店的西餐廳工作人員表示,海景位置已預約滿額,建議記者盡早確定其他位置預訂信息。
香港餐務管理協會主席梁振華表示,尖東一帶的餐廳會因為國慶煙花等活動而受惠。餐飲業界近期有一系列國慶優惠,期望可帶動市面氣氛;業界亦正籌劃創意菜式比賽,期望可通過產品更新等方式,吸引本地客留港消費。\大公報記者 劉碩源