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消委會報告/除害劑有害 污染枸杞子

時間:2023-04-18 04:23:52來源:大公报

  圖:消委會測試市面27款乾枸杞子樣本,發現全部樣本都檢出不同種類的重金屬。\大公報記者蔡文豪攝

  常見於日常飲食的中藥材枸杞子近年被譽「超級食物」(Superfood)。消委會測試市面27款乾枸杞子樣本,發現全部都檢出不同種類的重金屬,當中有兩款樣本的鉛含量接近香港《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的上限,涉及品牌包括「尚品」和「御品皇」;另外逾七成樣本檢出殘餘除害劑,其中「哈特」品牌更檢出七種除害劑。消委會期望業界減少使用除害劑等化學方法,以減低對人類及生態環境的危害,又建議市民進食前先清洗並浸泡枸杞子約15至20分鐘。\大公報記者 鍾佩欣

  消委會測試27款杞子產品樣本,都檢出較常見的胡蘿蔔素及鐵質,相信可達至護目及抗氧化攻效。不過,測試亦發現,全部樣本都檢出不同種類的重金屬污染物含量,其中兩款樣本鉛含量接近本港相關規例的上限,品牌「尚品」即食寧夏杞子以及「御品皇」杞子,分別檢出每公斤0.284毫克及0.29毫克。

  籲先浸泡20分鐘才進食

  消委會提醒經飲食慢性接觸鉛可影響兒童的神經發育和智力發展,亦會影響成人的血壓的收縮壓,聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會並沒有為鉛訂立安全參考值,消費者應盡量避免攝入鉛。消委會建議市民進食前先清洗並浸泡枸杞子約15至20分鐘。

  枸杞的果實屬於多汁的生果,在種植過程中不少農民會灑上除害劑以減少蟲害。測試顯示19款樣本檢出除害劑,當中一款品牌「哈特」中更檢出七種除害劑。另兩款樣本「FRESH」和「紹香園」分別檢出每公斤0.062毫克蟲蟎腈和每公斤0.071毫克百菌清,以一個60公斤成年人為例,每日要食用超過29公斤的「FRESH」枸杞或17公斤的「紹香園」才可能對健康構成風檢。

  27款杞子產品樣本,其中23款為預先包裝,有三款標示為「即食」,七款標示「有機」。其中位元堂、Sunfood Super food、點點綠、Livi green四個品牌的產品樣本獲消委會總評四星半,鉛含量及除害劑未有檢出、或低於檢測限值或包裝上沒有顯示。其中位元堂枸杞售價每100克29.3元,相比「紹香園」的33元價錢相宜,反映出價格和質素未必成正比。

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