圖：香港仔海濱公園打造漁港特色，舢舨形的休憩座椅很受遊人歡迎。\大公報記者何嘉駿攝

　　美麗的海景、優越的地理位置、醇厚的漁港文化，在全球旅遊業注重深度遊的今天，港島南區獨特優勢。香港特區政府於2020年公布的「躍動港島南」計劃，提出一系列發展計劃，而社會各界及地區人士有更豐富多元的建議，包括交通基建、聯通各區，以及文化藝術的發掘與發展。

　　就如何更好地彰顯香港仔的漁業文化內涵，進念二十面體聯合藝術總監胡恩威接受《大公報》專訪時表示，從地道漁民美食、海鮮到漁人碼頭，加上創意文化空間，香港仔一帶可以形成具「美食+創意」的空間，規劃成類似北京798藝術社區。多位議員、區議員、地區人士亦對大公報記者表示，包括「躍動港島南」計劃等項目，可以改善區內居民生活質素，但基建要跟上，效率更需要加快。\大公報記者 黃釔淼、義昊

　　「要建造一個創意社區，而不是只搞文化活動、搞一些表面的文化消費，其實是有很多事情可以做的。這完全看政府將之當作一個短期活動，還是真的想建造一個社區出來。」胡恩威表示，香港仔是香港其中一個歷史最悠久的地區，從舊水警學校改建而成的蒲窩青少年中心、香港仔魚市場的漁民文化，到香港仔的工業區，包含豐富的歷史資源。

　　讓藝術家做街頭表演

　　從美食來說，胡恩威表示，香港仔就有出名的魚蛋粉，魚市場也可以活化成為漁人碼頭，再加上海鮮舫。但他覺得不止如此，其實整片地區可以形成「美食+創意」的空間。「怎樣將它變成一個有底蘊的、藝術家的創意社區，好像北京798藝術區那樣，除了畫廊，也有很多藝術家的工作坊，而不是只是說做消費。」

　　「海洋公園應該更有香港特色，就像以前的大笪地。」胡恩威直言，現在海洋公園其實「不夠多元化，亦不夠地道，有些沉悶」，或者可以劃出更多地方，「做一些不同類型的市集，包括文創的市集；有一些空間讓藝術家既可以做街頭表演，也可以畫畫，就好像巴黎街頭幫人畫畫、寫生，應該活潑些，而不是一個限制得很死的園區。」

　　做好調研 制定策略

　　對於香港整體的旅遊業發展，胡恩威認同香港應該發展「深度遊」。「譬如行山，中間可以有多些讓人露營或者搞民宿的地方。可以在周圍做配套，讓麥理浩徑可以讓人一路行、一路可以落腳住。」對於南區，他認為應該利用臨海的優勢，開設高檔次的水上食府，或者可以乘船出去吃。

　　他強調，深度遊的意思是要有調查研究。「不做調查研究就一定沒有深度，香港有這麼多文化資源，可以找一些有文化背景的人做文化研究、歷史研究，制定策略，提高香港旅遊業的檔次。」

　　胡恩威指出，香港欠缺文化產業的配套，現在有文化活動而沒有足夠的專業。一方面，教育的技能配合不了產業的需要，也沒有重視高檔次的東西，即藝術的「精英格」。另一方面，以為文化產業是買賣，但文化產業應該是創造，而不是「出錢買藝術家來」。他說，要有創造力、營銷能力才能成為產業。香港要發展文化產業，有很多要改變的地方，但首先應該讓專家主導。